Для приготовления нам надо:
2 пачки молочного шоколада (200 гр)
90 гр масла или маргарина
0.5 стакана сахара (100 гр)
3 яйца
1 чайная ложка ванильного сахара
200 гр муки
1.5 чайные ложки рахрыхлителя
Готовим:

Шоклад поломать на кусочки и растопить. Можно на водяной бане, можно на медленном огне.

Добавить в шоколад маргарин (масло). Он должен растаять.

Всыпать сахар и хорошо перемешать.

Добавить яйца, муку, ванилин и разрыхлитель. Хорошо перемешать.


Получится довольно жидкое тесто.

Тесто остудить и поставить в холодильник на пару часов. Там тесто застынет.

Достать тесто из холодильник. Скатать с помощью муки небольшие шарики из теста. Шарики выкладывать на противень, смазанный маслом. Можно воспользоваться специальной бумагой для выпечки. Тогда печенки будет легче доставать.

Выпекать печенье в духовке при 160 градусах 20-25 минут.

Готовые печенки — мягкие. Потом они остывают и подсыхают, становяться хрустящими..

Приятного аппетита.