Делюсь простенькой начинкой. Яблоки натереть на крупной терке, поставить на 2 минуты в микроволновку при мощности 800. Яблочки станут мягкие, добавить чуть-чуть ванилина и корицы. Начинка готова. Я скручиваю трубочки из блинов, а потом режу трубочки пополам и складываю в мисочку или  судочек. Домашние съедают за 5 минут.

И еще один вариант опродовала пару дней назад. Банан подавить вилкой в пюре добавить корицы. Начинка готова, поступаю с блинами как и в первом варианте — трубочка и пополам.