Греческий салат является одним из самых популярных блюд в меню многих семей. Благодаря тому, что в состав входят полезные сочные овощи, питательные оливки или маслины, сливочный сыр, а также энергетическое оливковое масло, это блюдо является настоящим кладезем витаминов и правильным набором углеводов, белков и жиров в одном флаконе.
Приготовить это блюдо достаточно затратно с финансовой точки зрения, так как стоимость продуктов высока. Сэкономить на греческом салате можно, заменив некоторые продукты более дешевыми. К примеру, дорогой сыр Фета может заменить обычный творог, который обладает нужными питательными свойства и насыщает организм цельным белком. Вместо салата и руколы можно использовать воздушную пекинскую капусту. Для того, чтобы заменить маслины, в салат можно добавить немного капель соевого соуса. Соусом можно также заменить бальзамический уксус. Вместо дорогостоящего оливкового масла подойдет экономное льняное или кунжутное масло.