8-9 апреля на «Арт-завод Платформа» пройдет одно из самых крупных кулинарных событий Украины – «Фестиваль уличной еды». В предстоящем сезоне гостей фестиваля ожидают гастрономические открытия, веселые развлечения и зоны отдыха на любой вкус.

Проект Ulichnaya eda стал первым масштабным мероприятием, кому удалось широко популяризовать в Украине европейскую культуру потребления и приготовления уличной еды. Мероприятия, организованные командой Ulichnaya eda, собирают многие тысячи гостей, объединяют и сплачивают все большее количество участников и партнеров, вызывают все возрастающий интерес в прессе и социальных сетях. Организаторы и идеологи проекта  отбирают лучших food-представителей так, чтобы гастроманы-гурманы каждый раз находили для себя что-то новое и интересное.

За четыре года существования Ulichnaya eda стала законодателем на новый формат отдыха, а также выросла в самую масштабную в Украине start-up площадку для food-бизнеса. Многие из ее участников и просто любители готовить – получили возможность испытать и опробовать свои продукты на тысячах посетителей, улучшить его в условиях высочайшей конкуренции, проверить силы своей команды в режиме non-stop, а также сподвигнуть себя и окружающих на новые гастрономические эксперименты. Именно сейчас с «Уличной едой» связано уже довольно немало мотивирующих историй успеха о том, как food-энтузиасты открывают свои питейные заведения или службу кейтеринга, запускают франшизы или развивают свое заведение до масштабов сети.

«В 2017-м мы значительно трансформируем площадку – превратим ее в самый большой ресторан в стране. Поменяем расположение тентов: теперь их будет два, а не три. А у гостей появится еще больше комфортного пространства для отдыха. Один из тентов мы назовем Young Blood и полностью отдадим начинающим участникам-стартаперам. Нам важно, чтобы «Фестиваль уличной еды» был местом, где вы что-то попробуете впервые.

Планируем также освоить новые высоты – открыть lounge-терассы на крыше. Территория второй пьяццы будет отдана под speakeasy-бары. На каждый фестиваль мы приглашаем команды двух-трех культовых питейных заведений, бармены которых будут готовить коктейли по всем канонам, с барным инвентарем и подавать в стеклянной посуде»,

– поделился планами Роман Тугашев, основатель проекта Ulichnaya eda.

В 2017-м Ulichnaya eda запускает сотрудничество с музыкальной студией «Исток» и станет площадкой еще и для музыкантов. Команда студии представит на фестивале украинскую молодую альтернативную сцену – Istok Stage. Благодаря этому у начинающих украинских музыкантов появится возможность выйти из «гаражей» и явить свою музыку широкой массе посетителей «Фестиваля уличной еды».

«Вау, это украинская группа?»

— именно такой реакции на выступления музыкантов ожидают организаторы мероприятия. Поэтому 8-9 апреля стоит ждать не только гастрономические, но и музыкальные открытия.

Место проведения: «Арт-завод Платформа» – на  территории бывшего «Дарницкого Шёлкового Комбината», общей площадью 100 тыс. кв. м.

Развитие Украины и талантливой молодёжи – основные цели команды, это стало целой своеобразной философии «Арт-завод Платформа».

Стоимость входного билета в любой из дней Фестиваля на 1 день фестиваля — 75 грн.