Архив метки: яблоко

Блинчики с яблоком

Типичные блинчики являются достаточно скучными, тем более для детей, поэтому есть необходимость в том, чтобы ассортимент этого блюда был, немного разноображен. Как же этого можно добиться или лучше, используя какие ингредиенты? Эти блинчики делают из свежих яблок, в итоге такого дополнения десерт приобретет интересный и неповторимый вкус.

Для изготовления блинчиков необходимо будет использовать следующие ингредиенты:
Муку – 1 чашку.
Кефир – 1 чашку.
Яблока – 1 штуку.
Сахар и соль должны быть добавлены по вкусу.
Что касается соды, то она насыпается с кончика ножа.

Непосредственно готовка:

В стакан кефира с постепенным размешиванием добавляется мука, далее все это равномерно взбивается, добавляется сахар, соль, гашенная уксусом сода, по вкусу. В итоге получится тесто. Полученное тесто равномерно размешивается до того момента, пока его кондиция не достигнет кондиции, напоминающей густую сметану.

Далее в тесто добавляются предварительно натертое яблоко, с которого может быть снята шкурка. После добавления яблока, тесто должно быть перемешено повторно.

Затем, необходимо на заранее нагретую сковородку, политую маслом растительного происхождения, выложить при помощи ложки тесто, которое должно жариться до тех пор, пока не появится румяная корочка.

Блинчики готовы, теперь их осталось посыпать сахаром или сахарной пудрой, так как яблоко придаст ему кислинки. Блинчики можно есть, используя сметану или варенье.

Двух зайцев одним яблоком

Диета весьма эффективна для предупреждения развития атеросклероза и полезна для гипертоников.

В яблоках содержатся практически все необходимые нам вещества — витамины, микроэлементы, минеральные вещества, кислоты, сахар и пектины. Пектины помогают активизировать обмен веществ и ускорить замедляющийся к осени обмен веществ. Глюкоза и фруктоза, растительные сахара, сохранят в крови уровень сахара, чтобы было легче бороться с желанием съесть «что-нибудь сладенькое». Яблоки способствуют ослаблению никотиновой зависимости, причем, зеленый чай усиливает это свойство — уже на четвертый день диеты вы будете реже думать об очередной сигарете.

Прежде чем начинать  полноценную диету, попробуйте устроить организму разгрузочные дни, в которые позволяйте себе есть только яблоки — до полутора килограмм. Нужно обязательно выпивать не менее двух литров минеральной воды без газа или зеленого чая. Для более продолжительных диет надо сочетать яблоки с другими продуктами, чтобы рацион был сбалансированным.

Если вы страдаете от язвы или гастрита, это не повод отказываться от яблочной диеты, но вот от употребления кислых или кисло-сладких яблок в сыром виде отказаться необходимо. Либо покупайте сладкие сорта яблок, либо запекайте кислые и кисло-сладкие сорта. Людям с пониженной кислотностью, наоборот, показана диета на кислых яблоках, из них получается вкусное и полезное пюре. Тем же, кто склонен к аллергии, не стоит увлекаться яблоками ярко-красного и оранжевого цветов.

Яблочно-кефирные диеты

Яблочно-кефирные диеты довольно сытны, питательны и содержат много важных микро- и макроэлементов. Тем не менее, они  не обеспечивают организм всеми необходимыми питательными веществами, поэтому не должны продолжаться более 4-5 дней подряд.

1 вариант яблочно-кефирной диеты:

На завтрак натрите на терке одно яблоко, заправьте его несколькими ложками кефира. При желании добавьте столовую ложку овсяных хлопьев и/или чайную ложку меда. Во время 2 завтрака выпейте стакан кефира. На обед съешьте несколько яблок. На полдник еще раз выпейте кефир. На ужин разрешается съесть пару печеных яблок, а перед сном — выпить еще стаканчик кефира.

2 вариант яблочно-кефирной диеты:

На завтрак съешьте печеное яблоко с чайной ложкой меда и запейте стаканом кефира. На второй завтрак перекусите еще одним яблоком. На обед приготовьте творог с кефиром, заправьте его ложкой повидла или варенья. В полдник натрите на крупной терке яблоко, перемешайте его с размолотыми грецкими орехами и заправьте чайной ложечкой меда. Выпейте стакан кефира. На ужин съешьте два печеных яблока, посыпанных сахарной пудрой. Перед сном выпейте стакан бифидокефира.

Яблочный пирог

Для приготовления нам понадобится:

Для теста :

150 гр масла сливочного (я брала маргарин, вышло тоже оч вкусно)

0.5 стакана сметаны

1 стакан муки

1.5 чайной ложки разрыхлителя

Для начинки:

4-5 яблок

Для заливки:

1 стакан сахара

1 стакан сметаны

1 яйцо

2 столовые ложки муки

1 пакетик ванильного сахара.

А еще понадобится большая разборная форма для выпечки, диаметром около 30 см.

 

Готовим:

В муку добавить разрыхлитель. Масло (маргарин) растереть с мукой, потом добавить сметану и замесить тесто. (Как оказалось масло (маргарин) надо было растопить предварительно. Но я узнала об этом, после того как сделала свой пирог. Просто об этом не было написано в рецепте. Но думаю, имеют право на жизнь оба варианта.)

делаем тесто

растираем маргарин с мукой

готовое тесто

Тесто получается очень мягкое. Тесто распределить руками по форме для выпечки. Бортики из теста сделать высотой около 3 см.
выкладываем тесто в форму

Почистить яблоки и нарезать пластинками. Выложить их на тесто.
выкладываем яблоки

Теперь надо приготовить заливку. Все ингредиенты смешать и вылить заливку на яблоки.

готовим заливку

готовая заливка

заливаем яблоки

Готовить в духовке при 180 градусах 1 час и 15 минут. Чтоб была коричневая корочка. Потом пирог надо остудить и только когда он остынет, вынуть из формы. Горячий ни в коем случае не вынимать, может развалиться.
готовый пирог

Приятного аппетита.

 

Салат с сельдереем

Это можно назвать десертным салатом, так как он не острый и не соленый. Но если честно, то и сахара там нет. Попробуйте сами и решите. Мы дома едим его как отдельное блюдо.

 Для приготовления нам понадобится

1 корень средний сельдерея

1 среднее яблоко (беру такое, чтоб по размеру было где-то как и сельдерей)

Половина лимона

 

Готовим:

Сельдерей почистить, яблоко почистить от кожуры.

Натереть на крупной терке сельдерей и яблоко.
трем сельдерей
Трем яблоко

Салат заправить соком половины лимона. И все. Приятного аппетита.
Заправляем салат лимоном
 готовый салат

Я в салат не добавляю ни соли ни сахара. Тут основу вкуса дают яблоки, поэтому надо выбирать вкусные.

Фоторепортаж с выставка декора, подарков и дизайна