Архив метки: пасха

Христос воскрес! (Пасха) Немного из истории праздника.

Иисус Христос. Пасхальная икона. Слово «пасха» происходит от древнееврейского слова «pesach», что означает — проходит мимо. По иудейскому поверью считалось, что в этот день ангел Божий проходил мимо домов, и если дверной косяк не был обмазан кровью жертвенного агнца, то ангел убивал в семье ребенка-первенца. Спасались только те, кто с верой соблюдал ритуал жертвоприношения.

Позже, когда на смену язычеству пришла монотеистическая религия, Пасха стала истинно христианским праздником, время встречи ее несколько сместилось вперед. Вычислить самим переменную дату было и есть очень сложно, и делается это в основном в церкви. Простому верующему ни к чему тратить время на этот сложный процесс, а вот знать смысл долгожданного празника обязан каждый. Разумеется, все имеют представление, что Пасхе предшествует пост, именуемый великим, а само Светлое Воскресенье знаменует собой торжество вечной жизни Христовой, которую он ценой страшных мучений и страданий подарил всем людям на земле, с верой следующим за ним.

Праздник Пасхи Был установлен и праздновался уже в апостольской Церкви. Он начался с самого времени Воскресения Христова торжеством апостолов, которые и заповедовали нам праздновать его. Да и сам Христос дает завет на последней своей пасхальной вечере «Сие творите в мое воспоминание».

Первые христиане разных стран праздновали Пасху не одновременно. На востоке ее праздновали в 14 — й день весеннего месяца апреля, в какой бы день седмицы ни приходилось это число. западные христиане считали неприличным праздновать Пасху вместе с иудеями и совершали ее в первый воскресный день после весеннего полнолуния. Разногласия по данному вопросу продолжались до I Церковного Собора, на котором было определено праздновать Пасху повсеместно  в первое воскресение пасхального полнолуния, чтобы христианская Пасха всегда праздновалась после иудейской.

Однако в 1054 г., после раскола единой Церкви на греческую и римско-католическую, единство по данному вопросу было утрачено. Теперь Православная церковь отмечает Пасху по правилу собора, Католическая церковь справляет ее в зависимости от своего круга праздничных богослужений.

Интересный факт. На одном из греческих островов существовал своеобразный обычай- в Страстную пятницу греки поднимались на горный склон и бросали вниз разную траву, при этом они вслух проклинали предателя Иисуса — Иуду.

Игрушка «Поймай яйцо»

Игрушка «Поймай яйцо»Эта игрушка – разновидность известной игры «бильбоке». Эта игра была очень популярна в 19 веке в Европе, Америке и Японии. Эта игрушка помогает развивать у ребенка координацию и глазомер. Так же весело играть в нее и взрослым.

Берем:
Деревянное яйцо
Деревянная ручка
Деревянное кольцо для штор
Шнур
Палочка деревянная
Шпаклевка
Саморез с колечком
Акриловые краски
Клей
Шило
Дрель
Наждачная бумага

Делаем:
1. Подбираем для игрушки деревянную ручку. Подойдет ручка от старого кухонного инвентаря или простой деревянный черенок. Если на ручке есть колечко для подвешивания, то это хорошо. Если нет, тогда надо подобрать небольшой саморез с колечком. Обрабатываем ручку наждачной бумагой.
2. Спиливаем наждачной бумагой поверхность деревянного кольца так, чтобы получилась плоская площадка.
3. Приклеиваем кольцо к ручке. Чтобы соединение было надежным, просверливаем кольцо насквозь, а в ручке делаем углубление. В отверстие вклеиваем деревянную палочку. Когда клей высохнет, отрезаем оставшийся длинный коней палочки. Замазываем соединение шпаклевкой, а после ее высыхания, обрабатываем наждачной бумагой.
4. С помощью шила делаем углубление на тупом конце яйца.
5. На конце шнура завязываем узелок и вклеиваем его в отверстие на яйце. Так же можно шнурок не приклеивать, а привязать к колечку на конце самореза.
6. Соединяем детали игрушки. Для этого привязываем свободный конец шнура к кольцу на конце ручки.
7. Окрашиваем ручку акриловыми красками.
8. Наносим на яйцо белую краску, а потом на острый конец яйца – красную. Деревянные детали можно покрыть лаком.

Подбираем ручкуРаботаем с кольцом
Соединяем кольцо с ручкойДелаем углубление в яйце
Прикреиваем шнур к яйцуСоединяем делали
Красим ручкуКрасим яйцо

Пасхальный шоколадный кекс

На Пасху можно готовить не только куличи и пасхи, но и очень вкусный шоколадный кекс.

Пасхальный шоколадный кексБерем:

Тесто
150 г. черного шоколада
1 ст.л. сливочного масла
200 г. маргарина
200 г. сахара
4 яйца
250 г. муки
1 ч.л. разрыхлителя
100 г. молотого миндаля
3 ст.л. какао
1 ст.л. молока

Крем
150 мл. сливок жирностью 35%
175 г. черного шоколада
свежие ягоды

Делаем:
1. Шоколад ломаем, кладем в кастрюлю, добавляем масло. Кастрюлю ставим на паровую баню и ждем, пока шоколад полностью не расплавится.
2. Маргарин вынимаем из холодильника и ждем, пока он не станет мягким. Кладем маргарин в миску и смешиваем с яйцами. Добавляем муку с разрыхлителем и 2/3 молотого миндаля. Взбиваем миксером 2 мин.
3. Тесто делим на 2 части. В одну часть добавляем какао и молоко, а в другую остаток миндаля. Обе части хорошо перемешиваем.
4. На дно формы выкладываем лист пергамента. Выкладываем 2 ст.л. светлого теста, 1 ст.л. шоколадного теста, а сверху немного растопленного шоколада. Шоколад не должен касаться стенок формы. Продолжаем точно так же выкладывать остальное тесто слоями.
5. Тыльной стороной ложки делаем в тесте 3 круговых движения, чтобы получился мраморный рисунок.
6. Ставим кекс в духовку на 1 ч. 40 мин. при температуре 160 градусов.
7. Готовый кекс достаем из духовки, даем ему остыть, и вынимаем из формы.
8. Приготавливаем крем. Шоколад натираем на терке. Сливки доводим до кипения, добавляем шоколад, перемешиваем и снимаем с огня. Даем крему остыть в течении 30 мин., периодически перемешивая. Мажем получившимся кремом поверхность кекса.
9. Украшаем ягодами.

Пасхальный торт

Этот торт готовится очень долго. Но результат стоит всех трудов и минут ожидания. Это очень красивый и вкусный тортик.

Пасхальный торт

Ингредиенты:
Для начинки
2 стакана сливок жирностью 35 %
0,5 стакана сахара
350 г. черного шоколада
100 г. сливочного масла
Для теста
2,5 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли
200 г. сливочного масла
300 г. сахара
4 яйца
1 стакан молока
Для украшения
300 г. сливочного сыра
2 стакана сахарной пудря
100 г. сливочного масла
0,5 стакана сливок жирностью 9 %
1 ст.л. сахара
вафельные трубочки
засахаренные фрукты

Приготовление:
• Готовим начинку. Шоколад натираем на терке. Сливки переливаем в кастрюлю, добавляем сахар и подогреваем. Содержимое кастрюли постоянно перемешиваем, пока сахар не раствориться. Снимаем с огня, добавляем шоколад и перемешиваем. Добавляем масло, перемешиваем и ставим в холодильник на ночь.
• Готовим тесто. Просеиваем в миску муку с разрыхлителем, содой и солью. Миксером взбиваем масло с сахаром. Продолжая взбивать, добавляем по одному яйца. Постепенно добавляем муку и молоко. Готовое тесто делим на 3 части.
• Форму смазываем маслом и на дно кладем пергаментную бумагу. В форму выкладываем 1 часть теста, ставим в духовку на 25 мин. при температуре 180 градусов. Корж вынимаем, студим и вынимаем из формы. Точно так же делаем еще 2 коржа.
• Приготавливаем сырно-сливочную смесь. Сыр взбиваем с 1 стаканом сахарной пудры и маслом. Сливки взбиваем с оставшейся пудрой. Потихоньку добавляем сливки в сыр. Ставим в холодильник на 1 час.
• Промазываем 2 коржа приготовленной начинкой, а верхний третий слой мажем сырно-сливочной смесью. Ставим в холодильник на 2 часа.
• Сахар растапливаем в сковороде, кладем вафельные трубочки и быстро обжариваем их в карамели. Перед подачей украшаем торт карамельными трубочками и фруктами.

Готовим начинку Готовим тесто
Выпекаем коржиПриготавливаем сырно-сливочную смесь
Намазываем коржиУкрашаем

Кексы пасхальные маленькие.

Для приготовления:

3 яйца

1 стакан сахара

200 гр. майонеза

изюм, орешки

3 стакана муки

пол чайной ложки соды гашенной уксусом

растительное масло для смазывания формочек

Приготовление:

Взбиваем яйца и сахар миксером, добавляем майонез, муку, соду. Хорошо перемешиваем. + изюм и орешки. Формочки смазываем маслом и наполняем на половину тестом, ставим в духовку на 20 минут при 180 градусах. Когда остынут, рекомендую посыпать сахарной пудрой. Просто и вкусно.

Приятного аппетита!

Овсяный кисель

Овсяный кисель

Ингредиенты:
100 г овсяных хлопьев «Геркулес»
200 мл молока
300 мл воды
соль, сахар — по вкусу

Овсяные хлопья нужно залить теплой водой, тщательно перемешать, накрыть чистой марлей и оставить в теплом месте для брожения на 1-2 суток. После этого смесь нужно процедить через несколько слоев марли, добавить молоко, немного соли и сахара. Полученный кисель нужно довести до кипения на небольшом огне, непрерывно помешивая, пока он не загустеет. Готовый кисель разливают в глубокие тарелки и оставляют в холодильнике, чтобы он застыл. После этого его можно разрезать на куски, как холодец. Кисель будет вкусно есть с простоквашей, вареньем или медом.

Яйцо с обсыпкой

Деревянное яйцо и бумага – это все, что надо для изготовления такой красивой вещи.

152

Материалы:
Деревянное яйцо
Двухсторонняя цветная бумага
Акриловая краска
Акриловый лак
Контуры для ткани перламутровый и золотой
Клей ПВА
Декоративные наклейки золотого цвета

Изготовление:
• Яйцо расчерчиваем по вертикали на 8 равных частей. Горизонтальные деления можно сделать с помощью циркуля.
• Заполняем рисунок цветными акриловыми красками.
• Берем лист двухсторонней цветной бумаги и нарезаем узкими полосками вдоль. Потом нарезаем полоски поперек, чтобы получилась обсыпка. Цвет обсыпки должен быть такой как фон.
• Кистью наносим клей ПВА на яйцо и засыпаем мелко нарезанной бумагой.
• Зубочисткой выравниваем линию рисунка. Подсохший слой бумаги мажем еще раз клеем . когда и этот слой немного подсохнет, немного примнем бумагу пальцами.
• Полностью высохшую поверхность покрываем лаком.
• Наклеиваем на яйцо декоративную звезду.
• Завершаем рисунок с помощью контуров золотого и перламутрового цвета.

Бисерное яйцо

Это яйцо делать очень просто и быстро, но это не мешает эму быть и очень красивым.

Бисерное яйцоМатериалы:
Бисер
Нитки
Клей
Акриловая краска

Изготовление:
• Окрашиваем яйцо в тот же цвет, что и подготовленный бисер.
• Берем длинную нитку и складываем ее в 4-6 слоев.
• Нанизываем бисер в любом порядке.
• Оставляем свободным отрезок нити, чтобы в дальнейшем регулировать ее по длине.
• Обмазываем яйцо клеем и начинаем укладывать витки спирали плотно друг к другу.

Утка с яблоками

Утка с яблоками – одно из традиционных блюд пасхального стола.

Утка с яблоками

Ингредиенты:
1 утка весом 2,5 кг.
1 кг. кислых яблок
2 головки чеснока
1 луковица
2 ст.л. оливкового масла
0,5 ч.л. черного молотого перца
1 стакан белого портвейна
1,5 кг. картофеля
растительное масло
соль

1. Утку потрошим, хорошо вымываем.
2. Приготавливаем соус. Лук чистим и измельчаем. Утиные потроха вымываем, высушиваем и поджариваем с луком и растительным маслом в течении 5 мин. вливаем портвейн и готовим, пока жидкость полностью не испарится. Добавляем 0,5 стакана воды и готовим на слабом огне 40 мин. Солим и перчим. Содержимое сковородки выкладываем в блендер и измельчаем до пюре. Переливаем содержимое в соусник и стараемся сохранить теплым до подачи.
3. Яблоки вымываем, разрезаем на четвертинки и вырезаем сердцевину. С чеснока снимаем верхнюю кожицу, нарезаем, соединяем с яблоками, посыпаем солью и перемешиваем.
4. Фаршируем утку яблоками и чесноком. Разрез зашиваем.
5. Делаем на утиной коже несколько проколов вилкой, чтобы выходил лишний жир.
6. Смешиваем оливковое масло, черный перец и соль. Смазываем получившейся смесью утку. Выкладываем утку в форму и запекаем под крышкой 1 час 30 мин. при температуре 190 градусов.
7. Снимаем крышку и рядом выкладываем пополам разрезанный картофель. Готовим вместе еще 30 мин.

Бумажные подставки для яиц

Бумажные подставки для яицЭти подставки для яиц делать очень просто, поэтому их можно сделать вместе с ребенком.

Материалы:
Цветная бумага
Белые нитки
Крупное кружево
Клей

Изготовление:
• Делаем выкройку подставки в форме рюмки.
• Кладем заготовку на цветную бумагу и делаем 3 заготовки.
• Соединяем все детали по краю крупными стежками.
• Вырезаем из кружева небольшой фрагмент.
• Наносим на подставку клей и плотно приклеиваем кружево.