SELENA : кулинария, рукоделие и декор

На 4 порции необходимо 800 г телятины (мякоть окорока), восемь грибов, восемь картофелин, пять головок лука репчатого, четыре столовые ложки жира, три корня петрушки, три зубчика чеснока, две столовые ложки сливочного масла, две столовые ложки томат-пюре, по одной столовой ложке муки и сметаны, стакан крепкого бульона, зелень петрушки, укроп, молотый черный перец, соль.

На 4 порции нужно 600 г телятины (желательно головка вырезки или мякоть окорока), 150 г копченой свиной грудинки, 5 картофелин, головка лука, стакан вина, стакан бульона, коренья (сельдерей, петрушка, морковь), парочка грибов, горчица, перец молотый черный, жир, соль.

На 4 порции приготовить 800 г телятины, 100 г соленого сала, 4 ст.ложки растительного масла, головку лука, 2 зубчика чеснока, 2 чайные ложки горчицы, молотый черный перец, соль, тмин. Можно использовать говядину, но мягкую, без жира.

Котлеты – это всегда вкусно. А если их ещё и вкусно приготовить…
На 4 порции приготовить 0,5 кг телятины, по 100 г шампиньонов, шпината, сыра, панировочные сухари, свиной жир, соль. Для соуса — 50 г свиного жира, стакан молока, 1 столовая ложка муки, соль.

Зима- пора кулинарных рецептов. Зимой, как правило всегда хочеться покушать чего то вкусненького, и тогда даже самые ленивые идут на кухню и начинают творить чудеса. Я предлагаю упростить весь процес и предложить очень вкусное блюдо рассказав его приготовление шаг за шагом.

Старый рецепт еще моей мамы, такие штучки она нам готовила в детстве.

Вот такой вот загадочный дессерт:
Рыбные котлетки