Архив метки: горячий напиток

Как приготовить какао

Хотите получить заряд бодрости и энергии в дождливый осенний день ? Приготовьте себе какао. Но прежде заглянем в историю данного напитка. Оказывается, еще древние ацтеки и мая  с помощью какао утоляли голод, жажду, использовали в лечебных целях и в качестве денег. В Европу его привез Христофор  Колумб, долгое время только испанцы могли наслаждаться его превосходным вкусом. И только через сто лет о напитке стало известно во Франции, Италии, Индии и других странах Европы.

На протяжении многих веков рецепт приготовления какао изменялся. Древние индейцы разводили бобы какао с водой, приправляли перцем, чили и другими специями. Бывали случаи когда в какао добавляли мед и высушенные цветы. Испанцы смешивали какао с сахаром и ванилином. И только англичане первыми начали готовить шоколадный напиток на молоке, добавляя в него мадеру и сырые яйца.

Итак, давайте приступим к приготовлению чудо-напитка, согревающего душу!

Ингредиенты:
500 г молока;
4 столовые ложки натурального какао-порошка;
5-6 чайных ложек сахара.

Выход: 2 порции

Способ приготовления:
1. В кастрюлю или турку (сосуд для кофе) залить молоко и довести до кипения.
2. В отдельной емкости в половине молока развести какао и сахар.
3. Долить оставшееся молоко и разлить по чашкам.

Приятного аппетита!

Весь мир в твоей тарелке. Имбирный напиток из Индии (Hot ginger).

kn_pfl_ein_ingwer_kno003_470_07_14034913Знаете ли вы, что имбирь — просто кладезь полезности для нашего организма?
Имбирь подстегивает обмен веществ, разжижает кровь. Он снижает усталость, повышает настроение и ускоряет обмен веществ. Он крайне полезен для нас, жителей каменных джунглей, просиживающих часами за компьютером. Кроме того, он- верный помощник в борьбе с лишними килограммами и сезонной депрессией.
Так что, пробегая мимо необычных корешков в плодовоовощном отделе супермаркета, притормозите и купите себе немножко этого чуда. Да и не забудьте запастись пакетиком с высушенным порошком имбиря.
Первыми оценили свойства этого чудесного растения в Индии, вот я вас сегодня и познакомлю с прекрасным зимним напитком – hot ginger по-индийски.
Нам понадобится:1 л воды
4 ломтика имбиря
4 ст л. коричневого сахара.
Приготовление: вскипятить воду, имбирь и сахар, дать настояться на маленьком огне, нацедить в предварительно нагретые жаростойкие стаканы. Подавать горячим.
Такой напиток хорошо пить прохладным вечером.
Tiana ©
ginger