SELENA : кулинария, рукоделие и декор

Интернет-издание для тех кто хочет громко заявить о своем Мастерстве!

Яблочные «карманчики»

Необходимо взять 4-6 яблок (в зависимости от их величины), полкилограмма готового слоеного теста, две столовые ложки сливочного масла, по 30 граммов нарубленных ядер миндаля и изюма, столовую ложку рома или красного десертного вина, сахар, яичный желток, сахарную пудру.

Метки: ,

Кукурузные оладьи.

Приготовим стакан кукурузной муки, полстакана пшеничной муки, полтора стакана молока, две морковки, два яйца, полстакана тертого творога, по две столовых ложки сахара, растительного масла, сливочного масла, восьмую часть пачки дрожжей, 4 столовые ложки сливового джема или варенья.

Метки: , , ,

Яблочные спиральки

Для приготовления теста необходимо 200 г муки, 100 г сливочного масла, 50 г сахара, 50 г грецких орехов, яичный желток, соль, корица.Для начинки нужно 8 яблок, лимон и 16 кусочков сахара-рафинада. Для соуса: цедра одного лимона и ложка меда.

Метки: ,

 

Опрокинутый торт

Для теста: 100 г муки, 100 г сливочного масла, 150 г сахара-песка, сок и натертая цедра одного лимона, 100 г крахмала, два яйца, соль, сода на кончике ножа.
Для начинки: 500-800 г кислых (не перепутайте с мочеными) яблок, 50 г расплавленного сливочного масла, 100 г сахара-песка, 50-80 г ядер грецкого ореха, сахарная пудра.

Метки: , ,

Французский яблочный торт

Необходимо 1.25 кг яблок, 150 г муки, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, два яичных желтка, 4 столовых ложки абрикосового варенья или мармелада, столовую ложку сахарной пудры, соль.

Метки: , ,

Винный яблочный пирог

Приготовить 800 г готового слоеного теста, 6 яблок одинакового размера, стакан белого вина, 200 г сахара, чайную ложку ванильного сахара, 150 г молока, 250 г сливочного масла, 100 г молотого миндаля, одно яйцо, 150 г сливок, 2 столовые ложки фруктового желе.

Метки: , ,

Чизкейк «Black and White»

Чизкейк «Black and White» является блюдом европейской и американской кухни, которое представляет собой десерт содержащий сыр, то есть это может быть как творожная запеканка, так и пирожное суфле. Первые чизкейки появились в Древней Греции

Метки: , , ,

Пирожное «Персики»

Персик – классический талисман здоровья и долголетия. В странах Китая считается, что человек, который заболел, нуждается в подарке, именно персика. В нашем случае этим подарком буде десерт в виде пирожного.

Метки: , , ,

Рахат-лукум

Восточная сладость является сама по себе очень вкусным лакомством, она очень сладкая, поэтому ее можно употреблять с тем же чаем, в который можно даже и не добавлять сахара, по большому счету этого даже и не почувствуется. Однако, если эту сладость приготовить самостоятельно, она будет еще вкуснее, что касается сладости, то ее вы сможете отрегулировать как вас заблагорассудится.

Метки: , , ,

Десерт «Лакомка»

Отличный вариант решения – десерт, который можно приготовить достаточно быстро, без ограничения ингредиентов, потому как кроме банана в этот десерт под названием “Лакомка” могут быть добавлены и другие фрукты или даже сухофрукты

Метки: , , , ,