Архив метки: ананас

Щербет из шампанского с ананасом

Почему бы и не устроить себе настоящий праздник и не почувствовать себя в роли аристократа? Ананасы, шампанское – вкуснятина, не раздельно естественно, а вместе. Именно этот десерт поможет Вам произвести впечатление на самых придирчивых гостей. Гостям после того, как они вкусят этот прекрасный десерт, ничего не останется, как согласиться с тем, что вы знаете толк в шампанском, и в том, как правильно его употреблять.

Для приготовления чудо десерта потребуются следующие ингредиенты:
1шт ананаса;
300 грамм сахара;
4 шт лимона;
Шампанское марки Брют в количестве 1 бутылки, можно и другого сорта, не так страшно.

Как приготовить:
В заранее подготовленную кастрюлю наливается примерно 200 мл воды, сок лимона, а также добавляется сахар, далее содержимое должно быть подвергнуто кипячению на протяжении 10 минут. После кипения, смесь должна быть снята с огня и охлаждена.
Пока смесь остужается, можно почистить ананас, и, используя его центральную часть при помощи миксера превратить в пюре образную кашицу. Далее остуженная смесь смешивается с ананасовым пюре, шампанским и сиропом, затем получившаяся консистенция должна быть помещена в емкость, которая имеет хорошо закрываемую крышку и узкое горлышко, что-то вроде бидона, крышка которого заворачивается. Затем бетон необходимо поместить в холодильник, а точнее в его морозильную камеру сроком на 6 часов, при этом каждый час необходимо доставать бидон и встряхивать его.

Ананасовая диета

Очень вкусная диета —  ананасовая. Она рассчитана всего на 5 дней и тоже поможет избавиться от нескольких килограммов. И это не какой-нибудь дешевый рекламный трюк, или бой с ананасами, а чистая правда. Почему именно ананасовая, да потому, что этот фрукт хоть и сладкий, но в 100 граммах всего 56 ккалорий. Также в нем присутствует фермент бромелин/бромелайн, значительно ускоряющий переваривание белков. Его даже называют «ферментом стройности», так как он усиливает действие желудочного сока. Многие пользуются препаратами для похудания, в состав которых входит это вещество. Но зачем глотать таблетки, если есть натуральный продукт, и довольно таки вкусный. Тем более что очень жестких требований в следовании диеты нет. Главное —  выпивать в течение дня не менее двух литров минеральной воды, травяного/фруктового чая, а также соблюдать режим четырехразового питания: два завтрака, обед и ужин.  Кушать нужно маленькими порциями и очень долго.

В склад 1-го завтра входит:  100 грамм очищенного свежего ананаса, 100 грамм нежирного йогурта, 2 чайные ложки овсяных хлопьев, все это перемешиваем блендером и кушаем.

На второй завтрак: яйцо (сваренное вкрутую) и бутерброд. Бутерброд делаем из ржаного хлеба, сливочного масла, и 20 грамм семги.

Варианты обеда и ужина меняются.

Первый день диеты. Обед – отваренный рис с приправой карри. Ужин – картофель с творогом. Режим кубиками 100 грамм ананасов, 50 грамм обезжиренного творога, 1 столовая ложка нежирной сметаны, 1 чайная ложка свеженатертого хрена. Картофель отвариваем и добавляем приготовленный соус выше.

Второй день диеты. Обед — цыпленок с ананасами. Ужин- салат из креветок.Опять таки режем кубиками 100 грамм ананаса, добавляем 100граммотвареных креветок, 4веточки сельдерея (измельченного) и нарезанный огурец. Заправить салат обезжиренным майонезом.

Третий день диеты. Обед — пестрый салат. Берем так же 100 грамм ананаса, режем кубиками, добавляем 2-3 листка салата, половинку красного сладкого перца и 2 помидора, все ложим в глубокую тарелку, заправляем соусом из горчицы, лимонного сока и растительного масла со специями (часнок, соль, тертый хрен). Ужин — мясо индейки. Для этого нарезаем полосками 100 г грудки индейки. Обжариваем это филе на чайной ложке растительного масла вместе со столовой ложкой рубленого лука. Налеваем немного воды, солим, накрываем крышкой и тушим еще 5 минут. К мясу подайте свежий ананас (100 грамм), нарезанный кубиками, и 2 сухих ржаных хлебца.

Четвертый день диеты. Обед- салат с цыпленком. Белое куриное мясо обжаренное на решетке нарезаем соломкой (100грамм). Также нарезаем 100 грамм ананаса и 3 дольки апельсина, все это перемешиваем, добавляем 2 столовые ложки зеленого горошка и 2 столовые ложки легкого майонеза. Солим, посыпаем красным перцем, и выкладываем на зеленые литься салата. Ужин – суп с сельдереем.

Пятый день диеты. Обед — слоеные пирожки с начинкой. Ужин — сладкий рис. Отвариваем 2 столовые ложки белого риса и смешиваем с нарезанным кубиками ананасом  100 грамм.