Куриные рулетики с черносливом (или грибами)

Куриные рулетики с черносливом (или грибами)

Можно сказать что для ленивых, т.к. не надо все время стоять у плиты. Все готовится в духовке, а посему экономим время да и еда более полезная получается, жарить не надо.

 Для приготовления рулетиков нам понадобится:
— Куриное филе — количество филе определяем по количеству человек.
— Чернослив без косточек — количество из расчета 4-6 шт на одно филе (чернослив крупный берем 4, мелкий — 6).
— Приправа куриная готовая или я делаю смесь сама — базилик, тимьян, чабер, соль (все травы 1:1:1, а соли чуть-чуть).
— Деревянные зубочистки или нитки.
— Форма для запекания, можно брать стеклянную посуду для духовки, можно сковородку, но только без ручки.

Готовим:
Куриное филе моем, обрезаем мешающие части (это то что висит, эти кусочки можно использовать потом для супчика, например) и режем вдоль пополам. Если попалось очень крупное филе, то можно и на три куска порезать. Получается что-то похожее на биток, который не надо отбивать, он уже тоненький. Посыпаем приправой с двух сторон каждый кусочек и складываем их друг на дружку в миску или тарелку. Дать им постоять минут 20-30.

Потом брать кусок филе, положить на него 2 или 3 шт чернослива. Курицу, придерживая чернослив, закручивать в рулетик. Потом завязать нитками, или заколоть зубочисткой курицу, чтобы не раскручивался рулетик. Готовые рулетики сложить в форму для запекания. Поставить в духовку минут на 30-40.

Советы из личного опыта.
Если не любите чернослив, то можно все делать по рецепту, но заменить чернослив на грибы. Например, шампиньоны. Кто что больше любит.

Куриные рулетики с черносливом (или грибами): 4 комментария

  1. скажите пожалуйста!
    а фому смазать жирои или налить воды, что бы не пригорело?!?!?!?

  2. Можно чуть-чуть смазать маслом растительным. Я использую формы с антипригарным покрытием, поэтому чуть-чуть.

  3. просто у вас написано «Для приготовления КЕКСА нам понадобится:….»
    вот я и подумала, что за кекс..?!

  4. Ошибку поняла. Исправлюсь. 🙂
    Только учусь записывать рецепты. Раньше делилась только на словах.
    А тут решила по шаблону… ну и по верх кекса писала про рулетики. Не докоректировала.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *