SELENA : кулинария, рукоделие и декор

Интернет-издание для тех кто хочет громко заявить о своем Мастерстве!
Главная » Кулинария » Архив рубрики "Кулинарные ингредиенты"

Другие подрубрики в рубрике "Кулинария":

Сортировка:

Мятный сироп

28 Апрель 2012 | Автор: Владимир | Рубрика: Кулинарные ингредиенты

Если представится возможность купить пучок мяты или если мята растёт в вашем огороде, можно приготовить из неё такой сироп. Мятный сироп можно использовать в разных блюдах, в основном в выпечке и напитках.

Говядина. Польза и вкус.

7 Ноябрь 2011 | Автор: Владимир | Рубрика: Кулинарные ингредиенты

Натуральное коровье мясо может иметь исключительно багрово – красный оттенок. Этот продукт не только имеет прекрасные показатели питательности, жирности и полезности, но также является отличным способом нормализовать работу желудочно-кишечного тракта при систематическом употреблении в пищу.

Томаты. Невероятная польза с грядки.

23 Октябрь 2011 | Автор: Владимир | Рубрика: Кулинарные ингредиенты

Помидоры и томаты являются прекрасными овощами, которые не только стимулируют работу иммунной системы, но также помогают быстро и эффективно похудеть и приобрести желаемые пропорции собственного тела.

Хрен- ароматное и очень полезное для здоровья человека растение.

30 Сентябрь 2011 | Автор: Владимир | Рубрика: Кулинарные ингредиенты

рен является очень специфическим растением, которое с одной стороны весьма неприхотливо и способно расти везде, где его посеешь. Но с другой стороны хрен не будет произрастать там, где сухо и нет необходимой для нормального роста влаги и питания почвы.

Подсолнечное масло. Польза и современная непопулярность.

10 Август 2011 | Автор: Владимир | Рубрика: Кулинарные ингредиенты

До возникновения растительного масла без запаха, которое еще принято называть рафинированным наиболее часто использовалось натуральное подсолнечное масло, которое имело выраженный вкус и аромат

Соцветия укропа – лучшая приправа.

31 Июль 2011 | Автор: Владимир | Рубрика: Кулинарные ингредиенты

Использование всевозможных специй и приправ в кулинарии – это настолько же актуально и естественно, как, к примеру, использовать привычную соль и сахар на кухне. Как правило, хозяйки в процессе приготовления пищи используют привычную всем зелень укропа, петрушки и черный перец.

Щавель- полезное и вкусное растение с грядки

11 Июль 2011 | Автор: Владимир | Рубрика: Кулинарные ингредиенты

Очень часто человек нуждается в качественном, эффективном лекарстве, которое поможет избавиться от острой боли и создаст нужный запас иммунитета. Стоит отметить, что одним из наиболее полезных растений на грядке считается щавель. На первый взгляд, он растет как сорняк и заполоняет многочисленные сотки частных садов и огородов.

Отбивные котлеты тушенные по-русски

24 Декабрь 2010 | Автор: Владимир | Рубрика: Кулинарные ингредиенты

На 4 порции необходимо 800 г телятины (мякоть окорока), восемь грибов, восемь картофелин, пять головок лука репчатого, четыре столовые ложки жира, три корня петрушки, три зубчика чеснока, две столовые ложки сливочного масла, две столовые ложки томат-пюре, по одной столовой ложке муки и сметаны, стакан крепкого бульона, зелень петрушки, укроп, молотый черный перец, соль.

Отбивные котлеты из телятины по-фламандски

23 Декабрь 2010 | Автор: Владимир | Рубрика: Кулинарные ингредиенты

На 4 порции нужно 500 г телятины (желательно головка вырезки или мякоть окорока), 3-4 соловые ложки жира (растительное масло и внутренний жир), 2-3 головки репчатого лука, по одной чайной ложке горчицы и винного уксуса, кусочек сахара-рафинада, два ломтика пшеничного хлеба, полстакана крепкого бульона, бутылку темного пива, столовую ложку ароматного вина, ароматические коренья, перец молотый и не молотый, соль

Отбивные котлеты из телятины по-охотничьи.

22 Декабрь 2010 | Автор: Владимир | Рубрика: Кулинарные ингредиенты

На 4 порции нужно 600 г телятины (желательно головка вырезки или мякоть окорока), 150 г копченой свиной грудинки, 5 картофелин, головка лука, стакан вина, стакан бульона, коренья (сельдерей, петрушка, морковь), парочка грибов, горчица, перец молотый черный, жир, соль.