Все записи автора Shela

Кексы пасхальные маленькие.

Для приготовления:

3 яйца

1 стакан сахара

200 гр. майонеза

изюм, орешки

3 стакана муки

пол чайной ложки соды гашенной уксусом

растительное масло для смазывания формочек

Приготовление:

Взбиваем яйца и сахар миксером, добавляем майонез, муку, соду. Хорошо перемешиваем. + изюм и орешки. Формочки смазываем маслом и наполняем на половину тестом, ставим в духовку на 20 минут при 180 градусах. Когда остынут, рекомендую посыпать сахарной пудрой. Просто и вкусно.

Приятного аппетита!

Пирог на скорую руку

Хочу предложить очень лёгкий рецептик.

Понадобится:

500 гр куриного филе

200 гр лука

200 мл сливок или 100 мл сливок и 100 мл сметаны

500 гр покупного слоёного дрожжевого теста

Сливочное масло для смазывания формы.

Сам рецепт:

Куриное мясо  нарезаем маленькими кусками, лук режем полукольцами.  Мясо обжариваем 7 минут с добавлением масла (чуть) , добавляем лук тушим 5 минут. Заливаем всё сливками, заправляем солью, перцем и тушим ещё 15 минут. Тем временем выкладываем в форму половину теста, готовую уже начинку и накрываем второй частью, все скрепляем. И в духовку на 15-20 минут.

Получается настолько нежным, что руки так и тянутся за очередным кусочком! Приятного аппетита!!!

Котлетки рыбные

Время приготовления: 15 мин + 12 мин
Калорийность: В 1 порции: 730 ккал, 6 г жира, 1 г насыщенного жира

На 8 порций:
600 г филе белой рыбы (треска или пикша)
4 ч л красной пасты карри
3 ст л рыбного соуса
6 листов лиметты каффир, мелко нашинкованных
6 ч л сахара
150 г зеленой фасоли, мелко порезанной
1 яйцо, взбить
растительное масло для жарения
2 лайма, порезанные на долькисладкий соус чили

Инструкции: Беспроигрышное сочетание вкусов. 1. Положить рыбу в кухонный комбайн, порубить. Переложить в миску, добавить остальные ингредиенты и сформировать 24 шарика с помощью столовой ложки. Приплюснуть.

2. Очень сильно нагреть масло, обжарить котлеты в масле порциями по 3 минуты каждую. Подавать с дольками лайма и сладким соусом.

Источник: FC