Все записи автора Pantera

Советы визажиста

СОВЕТЫ ВИЗАЖИСТА
А как же быть с мелкими «недостатками» лица? Не беда — выход всегда найдется.
Маленькие глаза. Используйте блестящие тени для век в бежево-коричневых тонах. Бежевые тени наносятся как основа на все веко, затем накладываются коричневые от внешнего уголка глаза к внутреннему. Все линии плавно растушевываются.

Жидкие ресницы. Перед нанесением туши обезжирьте ресницы рассыпчатой пудрой. Начинайте красить с середины века: к внешнему уголку глаза, затем — к внутреннему, слегка закручивая. Дайте туши подсохнуть и нанесите еще один ее слой. В нижнем ряду прокрашивайте каждую ресничку отдельно. И не забывайте каждый вечер впитывать в корни ресниц касторовое масло.

Второй подбородок. Наложите на эту зону темную пудру, а на лице сделайте побольше светлых акцентов.

Широкий нос. Нанесите по всей длине носа средство для сияния. По обеим сторонам образовавшейся полоски нанесите корректор на тон темнее кожи. Растушуйте контуры.

Темные круги под глазами. Не используйте для коррекции кожи под глазами тональный крем. Лучше возьмите желтый корректор.

Нос с горбинкой. Затемните горбинку корректирующей пудрой.

Длинный нос. Для начала на нос кладем более светлый, чем лицо, тон. Цвет потемнее — под кончиком носа, а сам кончик и крылья с помощью румян сделайте персикового или розового оттенка. Это создаст иллюзию более широкого носа.

Пухлые щеки. Делаем штрих кистью под скулой и растушевываем румяна вверх (лучше, если они будут цвета загара). Вечерний вариант: штрих под скулой доводим до уровня кончика носа и заостряем по направлению к уху. Растушевываем румяна внутри предполагаемого треугольника.

Асимметричные брови. Чтобы правильно выщипать брови, сначала определим форму, подходящую именно вам. Общие рекомендации. Внутренний уголок брови должен располагаться на одной линии с внутренним уголком глаза, а внешний не должен быть ниже внутреннего. Волоски с переносицы и ниже предполагаемого контура удаляются. При асимметрии аккуратно дорисовываем волоски, а пробелы заполняются тенями.

Узкие губы. Контурным карандашом визуально расширяем губы, помада подойдет с блеском и перламутром. На основной тон наносим блеск, приближенный к натуральному цвету губ.

Большая верхняя губа. «Сравняйте» губы с помощью контурного карандаша: верхнюю — уменьшите, нижнюю — увеличьте. Контур растушуйте.

Большая нижняя губа. Та же процедура, только теперь увеличиваем верхнюю губу и уменьшаем нижнюю.

Полные губы. Контур губ нарисуйте меньше, чем он есть на самом деле. Помада должна быть матовая. Основной акцент делайте на глаза.

Расти коса до пояса

Женщин, не имеющих проблем с волосами, практически не существует. И если вы не можете отнести себя к небольшому проценту счастливиц, то давайте подумаем, как реанимировать проблемные волосы.

ЗДОРОВЫЙ БЛЕСК УХОЖЕННЫХ ВОЛОС
Если у вас тонкие и редкие волосы, объяснений этому может быть два: либо такой тип волос заложен у вас генетически, либо это результат дефицита железа. В борьбе с этой проблемой используйте шампуни и ополаскиватели, содержащие яблочный пектин, миндальное молочко или экстракт проросшей пшеницы. Данные ингредиенты как бы обволакивают каждую волосинку, оберегая от разных повреждений.
Вторая проблема, с которой многие из нас сталкиваются, — жирные волосы. Они свисают слипшимися прядями и некрасиво блестят. Не исключено, что причина кроется в проблемах с нервной или эндокринной системой, желудочно-кишечным трактом или же ваш организм вырабатывает слишком много гормона тестостерона. Для начала пересмотрите свое питание. Сведите к минимуму употребление мучного, сладкого, жирного, солений и пряностей, ведь они усиливают выделение подкожного жира. Отдавайте предпочтение растительной пище: она богата витаминами и клетчаткой.
Попейте витаминные препараты, содержащие серу и цинк, они замедлят процесс выделения жира. И попробуйте мыть волосы в два этапа: для начала в течение 2-3 минут подержите их под струей воды комнатной температуры, а затем нанесите шампунь для жирных волос. Еще совет: не злоупотребляйте феном. Пользуйтесь им не чаще двух раз в неделю и ни в коем случае не горячим, чтобы не усиливать салоотделение.

Знакома ситуация: быстро жирнящиеся ломкие волосы, усыпанные белесыми чешуйками, а кожа головы зудит? Зто симптомы так называемой жирной перхоти. Для борьбы с этой проблемой используйте шампуни с экстрактами трав, а также содержащие антибактериальные вещества.
Волосы, концы которых секутся, тоже смотрятся не очень эстетично. Причина их «метелкообразного» вида в частом мытье и обесцвечивании и все в том же горячем воздухе из фена. Самый простой метод борьбы — подрезать кончики волос, но если обрезать жалко, воспользуйтесь препаратами на основе протеинов пшеницы, коллагена пли же кератина. Протеин- и керамидосо-держащие средства подпитывают волоски, предупреждая процесс расщепления.

Нe игнорируйте и препараты, содержащие пантенол и аминокислоты.
Признаки наэлектризованных волос просты: при расчесывании они потрескивают и искрятся, в основном прилипшие к голове, но отдельные волоски тянутся за расческой. В этом случае избегайте пользоваться пластмассовыми расческами. Лучше возьмите костяные или щетку с натуральной щетиной. Также применяйте специальные антистатические аэрозоли или шампуни против спутанных волос. И вместо синтетической подушки положите под голову перьевую в хлопчатобумажной наволочке.
Если при уходе за волосами вы злоупотребляли щелочными препаратами, чешуйки, которыми покрыты волосы, начинают топорщиться и шевелюра теряет блеск, становится неуправляемой, волосы приобретают излишнюю жесткость. Хотя эта жесткость может быть и наследственной. Попробуйте поменьше использовать бальзамов и кремов, которые еще больше утяжеляют волосы и они становятся совсем неуправляемыми. Средства для укладки сильной фиксации тоже пригодятся.
Алопеция (выпадение волос) — тоже распространенная проблема. Причиной ее могут быть стрессы, болезни почек и печени, генетическая предрасположенность, инфекция — вирусная или грибковая, гормональный дисбаланс. Совет для начала: пропейте витамины и полиминеральные средства. Если же у вас банальная сезонная смена волос, принимайте лечебные препараты, улучшающие кровоснабжение в волосяных фолликулах и стимулирующие рост волос.

Комбинированный тип волос спровоцирован тем, что ваши сальные железы работают в полную силу, но вы часто обесцвечивали волосы либо злоупотребляли сушкой феном, чем вызвали сухость волосяных стержней. Советуем реже мыть голову, а делая это, пользуйтесь теплой мягкой водой. Для смягчения подойдет яблочный уксус — одна чайная ложка на литр воды. Пользуйтесь косметикой, предназначенной для смешанных волос.
Ослабленные и сухие волосы. Им не хватает влаги и белков. Зто от обезжиренных шампуней, горячего фена, «химии», жесткой воды. Кроме того, такая шевелюра часто наблюдается у вегетарианцев. Применяйте косметику, подходящую вашему типу волос. Пользуйтесь средствами с протеинами.

Нейл-арт: мини-шедевр

УХАЖИВАЕМ ЗА НОГТЯМИ
Женщинам всегда приятно, когда мужчины галантно целуют им руки. Это особый, изысканный жест проявления чувства любви и уважения. В этот момент мы ощущаем себя настоящими богинями, способными повелевать и властвовать. А ведь у богини все должно быть идеально: бархатная кисть, ухоженные ногти, свежий маникюр. И так должно быть всегда, ведь вы не знаете, в какой момент вашему избраннику вздумается целовать вам руки. Вывод: настоящая женщина должна следить за своими руками всегда! Все, что от вас потребуется — это базовый маникюр один раз в неделю, ежевечерний уход за кожей рук и обновление лака на ногтях — по мере необходимости.

КЛАССИЧЕСКИЙ МАНИКЮР
Классический маникюр, он же «мокрый», или обрезной — наиболее распространенный вид ухода за ногтями. Отличие данной процедуры от других заключается в том, что после обработки ногтей пилочкой и придания им желаемой формы руки замачиваются в специальном растворе, который размягчает кутикулу, подготавливая ее к удалению, и в целом оказывает успокаивающее и расслабляющее воздействие на кожу рук.
Компоненты раствора могут варьироваться. Как самый простой, домашний, вариант в ванночку наливают обычный водный раствор питьевой соды или морской соли (но самый простой не значит плохой — соль, особенно морская, чрезвычайно полезна для ногтей), некоторые салоны могут предложить и более изысканные наполнители. Размякшую кутикулу удаляют при помощи специальных щипчиков. Затем на область кутикулы наносится питательное масло, которое легкими массажными движениями втирают в кожу вокруг ногтя и распределяют по всей ногтевой пластине.

ЕВРОПЕЙСКИЙ МАНИКЮР
Необрезной маникюр пришел к нам из Европы. После подпиливания ногтей на кутикулу наносят специальный раствор, в состав которого входят молочные и фруктовые кислоты. Через несколько минут омертвевшие клетки кожи удаляются при помощи палочки из апельсинового дерева или самшита. Обычно этот вид маникюра не подразумевает «водных процедур», но на усмотрение мастера кожу рук можно распарить в теплой ванночке. Оканчивается процедура так же, как и классический вариант, — нанесением масла и легким массажем пальцев. Если вы совсем недавно испопробовали этот вид маникюра (а до этого постоянно практиковали обрезной), то, скорее всего, руки станут безупречными только после 6-7 сеансов. Иногда, чтобы ускорить процесс, специалисты комбинируют два метода, в основном используют растворитель и палочку, но заусенцы удаляют при помощи щипцов.

SPA-МАНИКЮР
Самая приятная разновидность гигиенического ухода за ногтями, которая принесет не только пользу, но и массу удовольствия, — SРА-маникюр. Чтобы «испробовать» эту процедуру, нужно располагать временем, так как продлится она около двух часов! Подробно описать ее ход практически невозможно по причине отсутствия каких-либо четких правил ее проведения. Поскольку основной смысл SРА-маникюра заключается в том, чтобы, приводя в порядок руки клиента, одновременно привести его самого в благостное расположение духа, каждый салон старается изощряться как может, чтобы предложить клиентам свою собственную уникальную систему.
Обычно SРА-уход подразумевает не только обработку ногтей, но и пиллинг, питательные маски для кожи рук, а также массаж до локтя. Более подробно о том, что кроется за таинственным понятием «SРА-маникюр», лучше узнавать в каждом конкретном салоне. С уверенностью можно сказать одно: если мастер знает свое дело, клиент выйдет после процедуры не только с красивыми руками, но еще довольным и отдохнувшим. Единственный минус, к которому стоит быть готовым заранее,- это высокая цена.

Салоны все чаще предлагают удивительные процедуры SРА-маникюра с применением пищевых продуктов, которые обладают мощным биологическим и косметическим действием. В ход идут шоколад и молоко, сахар и соль, мед и даже обычный чай.
Иногда специалисты рекомендуют дополнить маникюр процедурой «запечатывания» ногтей, во время которой в ноготь после шлифовки втирается питательный крем с витаминами, протеинами или специальные частички минерала, а затем масло, придающее ногтям здоровый блеск. После такой обработки ногти не нуждаются в защитном покрытии, но по желанию клиента на них может быть нанесен лак. «Запечатывание» — своего рода интенсивная терапия, особенно полезная людям с проблемными ногтями, поскольку «запечатанные» питательные вещества остаются в ногтевой пластине в течение двух недель и предохраняют ее от расслаивания и пересыхания. Эта процедура хорошо укрепляет ногти и стимулирует их рост.

Лаки для ногтей на любой вкус. Краткий словарик


ЛАКИ НА ЛЮБОЙ ВКУС
Сегодня можно встретить в продаже огромное количество лаков для ногтей:
• специальные линии лаков для французского маникюра (только натуральные тона: оттенки розового, бежевого и, конечно же, белый и бесцветный лаки);
• глянцевые лаки (создающие ровную блестящую глянцевую поверхность);
• матовые лаки (теперь не обязательно покупать изначально матовые лаки -можно нанести на ногти прозрачный лак, на котором должна стоять пометка Matte. Такое верхнее покрытие «сделает» матовым поверхность любого лака);
• перламутровые лаки (содержат перламутр, красиво смотрятся и лучше, чем обычные глянцевые, визуально скрывают дефекты поверхности ногтя);
• лаки-хамелеоны (меняют цвет в зависимости от угла отражения света);
• термолаки (реагируют на температуру пальцев и воздуха и меняют цвет, образуя плавные переходы оттенков одного цвета. Такой лак очень редко будет иметь однородный цвет, потому что отросший кончик ногтя всегда более холодный, чем остальная частьногтевой пластины.

Целесообразней использовать такой лак в период зимы, потому что из-за контраста температур улицы и помещения он проявит себя во всей красе);
• лаки-питоны с эффектом кракелюр (трещины на поверхности картин);
• голографические лаки (содержат множество мельчайших блесток, придающих мерцающий, меняющийся в зависимости от падающего света, эффект. Такой лак может быть нанесен самостоятельно или поверх цветного лака для создания тем самым невероятных цветовых комбинаций);
• лаки с эффектом сияния при УФ-освещении (с таким лаком вас будет трудно не заметить даже в полной темноте, идеально подходит для дискотеки или ночного клуба);
• лаки «металлик» (покрытие имеет эффект хромирования);
• лаки для рисования (различают более плотные и более жидкие их разновидности). Рисовать ими можно, как гуашью. Внутри флакончика находится специальная тонкая кисть для рисования.

НЕЙЛ-АРТ: КРАТКИЙ СЛОВАРИК
Рисование кистями
Используя тонкие кисти, можно наносить на поверхность ногтя различные рисунки. Можно рисовать как по высохшему лаку, так и по жидкому (в последнем случае лаки будут смешиваться).
Рисование иглой по жидкому лаку
Поверхность ногтя покрывается обильным слоем лака, сразу же на жидкий лак наносятся капельки лака другого цвета. Размазывая капельки иглой, можно рисовать всевозможные узоры.
Рисование ушком иглы
Если пользоваться кистью не очень удобно, можно попробовать рисовать ушком иглы по высохшему или жидкому слою лака. Получается очень интересная фактура.
Скотч
На поверхность ногтя наносится слой лака. После полного высыхания лака на ноготь наклеивается трафарет из скотча. Затем ноготь покрывается другим лаком. После полного высыхания лака скотч снимается, а на ногтевой пластине остается идеальный рисунок. Скотч следует резать под линейку на стекле (с помощью канцелярского ножа). Лучше всего использовать для этой цели быстросохнущие лаки.

Гелевые ручки
На поверхность ногтя наносится слой лака. После полного высыхания лака ге-левыми ручками наносится рисунок. После высыхания геля обязательно наносится бесцветное закрепляющее покрытие. Здесь также рекомендуется использовать быстросохнущие лаки.
Стразы и «фенечки»
На поверхность ногтя наносится обильный слой лака. Щипчиками или влажной зубочисткой на ноготь кладутся стразы или другие миниатюрные украшения. Их необходимо «утопить» в лаке, чтобы они хорошо закрепились. Затем следует нанести несколько слоев бесцветного покрытия. Можно использовать для украшения ногтей различные сыпучие материалы, биндис, бисер, кусочки фольги, словом, все, что подскажет ваша фантазия.
Ткань
Из ткани подходящей фактуры (например, из кружев) вырезается кусочек по размеру ногтя. На поверхность ногтя наносится слой лака, затем ткань приклеивается к поверхности ногтя. Ногти покрывают несколькими слоями бесцветного закрепляющего лака.
Переводные рисунки
Нехитрая наука — наклеить на ноготь специальную переводную картинку. Но если скомбинировать это с другими методами, получаются неожиданные результаты.
Растения
На поверхность ногтя наносится слой лака. Мелкие лепестки или листья с помощью влажной зубочистки приклеиваются к поверхности ногтя. Затем наносится несколько слоев бесцветного покрытия.
«Слоеный пирог»
На поверхность ногтя наносится несколько слоев лака различных цветов. Затем кусочком шелковой ткани, смоченной в жидкости для снятия лака, проводим по ногтю, стирая часть лака и обнажая нижние слои.

Йога для рук

ЙОГА ДЛЯ РУК.
ВЫ ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ?

Эти упражнения укрепляют, омолаживают мышцы и кожу рук, усиливают циркуляцию крови.

1. Встаньте, расправьте плечи, разведите в руки в сторону. С силой сжимайте и разжимайте кулаки.

2. Разведите руки в сторону, расслабьте ладони. Покрутите ими несколько раз по часовой стрелке. Опустите руки, расслабьте кисти. Повторите упражнение против часовой стрелки.

3. Соедините согнутые в локтях руки на уровне груди, сложив ладони вместе. С силой надавите на ладони. Опустите руки, расслабьте. Повторите упражнение несколько раз.

4. Согните руки в локтях на уровне груди. Сложите ладони чашей пальцами вверх. Сделайте плавный глубокий вдох. Одновременно представьте, что внутри ладоней распускается цветок и разливается приятное тепло. Бережно «подержите цветок» столько, сколько захотите. Спокойно выдохните воздух. Поднесите ладони с цветком к лицу, «вдохните» его аромат и раскройте ладони, как бы выпуская и растворяя цветок в воздухе. Плавно выдохните.

Теперь ваши божественные руки готовы для новых поцелуев и пусть так продолжается всегда!

Перманентный макияж


ЧТО ТАКОЕ ПЕРМАНЕНТНЫЙ МАКИЯЖ
В настоящее время большой популярностью у женщин пользуется перманентный макияж — это красиво, модно, удобно и, в конце концов, рационально, поскольку избавляет вечно спешащих по утрам женщин от необходимости проводить драгоценное время перед зеркалом.
Перманентный макияж — это неглубокая косметическая татуировка, позволяющая откорректировать форму губ, глаз, бровей. Также перманентный макияж позволяет сделать родинки, подкрасить свои родинки (но не выпуклые), подтушевать шрамы и зарисовать телесным цветом пигментные пятна. При нанесении перманентного макияжа прокол кожи делают не глубже 1 мм. При этом используются натуральные красители — пигменты, что помогает приблизить цвета к натуральным природным оттенкам. Процедура выполняется при помощи специального препарата, разработанного с учетом типа кожи лица и специфики пигментов. Само нанесение контуров в перманентном макияже происходит по принципу татуировки. Но пигмент вводится в кожу не глубоко, а только в верхние слои. При заживлении кожи после процедуры пигмент проникает в более глубокие ее слои и сохраняется в течение 3-5 лет. Пигменты используют натуральные, поэтому со временем их структура перерабатывается клетками кожи, как бы съедается.

Чем отличается перманентный макияж от татуировки.
Прежде всего, различно оборудование, предназначенное для этих процедур. В перманентном макияже используются аппараты со щадящим механизмом, выполненном из мягкой пластмассы, которая не травмирует кожу. В тату-аппаратах используется металлический привод для более глубокого введения красящих веществ в кожу. Прокол кожи в перманентном макияже — от 0,5 до 1 мм, а в татуировке от 1 до 2 мм. Различны и красители (пигменты), применяемые при этих процедурах. В перманентном макияже используются полностью натуральные пигменты, которые со временем рассасываются в коже до полного исчезновения. В тату-пигмент входят и синтетические добавки, которые и придают пигменту устойчивость. Качественное оборудование и пигменты для перманентного макияжа можно использовать только на коже лица или схожей с ней. Они не подходят для нанесения рисунков на тело. Аналогичным образом нельзя использовать тату-технологии для нанесения перманентного макияжа.

Что можно сделать с помощью перманентного макияжа.
С помощью перманентного макияжа можно увеличить губып откорректировать их форму. При этом перманентный контур рисуется выше природного, а промежуток между нарисованным и «родным» контуром закрашивается цветом, приближенным к натуральному цвету губ (растушевывается). Подбор цветов контура растушевки делается индивидуально, используется большое количество оттенков — пигментов, которые можно еще и смешивать, так что в выборе цвета вы не будете ограничены. Но следует учесть тот факт, что после заживления цвет пигмента значительно светлеет.
Можно также сделать только контур губ без затушевки цветом: обвести природный контур, сделать его более выразительным, скорректировать форму по вашему желанию или использовать предложенный мастером вариант. Перманентный контур препятствует растеканию помады, и губы всегда выглядят аккуратно.
Брови, откорректированные с помощью перманентного макияжа, выглядят как натуральные. Перманентный макияж позволяет нарисовать не сплошную форму бровей, как это делается карандашом или специальными тенями для бровей: процедура выполняется путем нанесения маленьких, тонких, как волоски, штрихов. При этом в перманентном макияже используются специально разработанные пигменты для бровей, имеющие в своей основе природные цвета волос. Но по желанию клиентки можно сделать сплошные или слегка растушеванные линии. В выборе цветов и формы вы также не ограничены. Ваши брови не страдают от процедуры, так как перманентный макияж делается в верхних слоях кожи, а луковички волосков бровей находятся гораздо глубже. Если природная форма бровей изменена перманентным макияжем, то вам остается только поддерживать ее, т.е. выщипывать волоски.
Глаза. Верхнее или нижнее веко также можно сделать более выразительным с помощью перманентного макияжа. Верхнее веко можно выполнить, как аккуратную карандашную стрелочку или сделать более незаметный и натуральный эффект густых ресниц. Аналогично выполняется нижнее веко. Процедура позволяет скорректировать форму глаз и привести их в соответствие с формой вашего лица.
Перманентный макияж также позволяет сделать искусственные родинки, подкрасить свои (но не выпуклые), подтушевать шрамы и затушевать телесным цветом пигментные пятна.

Степень риска при использовании перманентного макияжа.
Риск, конечно же, есть. Зто нечеткие или кривые линии, цвета, не подходящие типу кожи, нерассосавшиеся остатки краски в виде пятен. Учитывая все это, будьте осмотрительны при выборе салона, получите рекомендации и удостоверьтесь, что попали к опытному визажисту. Если есть возможность, ознакомьтесь с уже готовыми работами. Наверняка, у мастера есть фото. Ведь вам предстоит ходить с этим «творением» несколько лет, так что лучше перестраховаться.

Техника нанесения макияжа

ТЕХНИКА НАНЕСЕНИЯ МАКИЯЖА
Чтобы тональный крем не выглядел на лице, как маска, нужно точно подобрать его цвет. Прежде чем покупать выбранный тон, нанесите штрих на щеку — его цвет должен совпадать с цветом вашей кожи. Кстати, накладывать макияж оптимально при равномерно освещенных белых стенах и светильниках (лучше дневного света), расположенных по обеим сторонам зеркала. Учитывайте также характер освещения в том месте, куда вы собираетесь. При теплом желтом свете ламп или свечей цвет основы может быть прохладнее, больше склоняться к розовому. Холодное освещение ламп дневного света предполагает теплую золотистую гамму.

Имея здоровую красивую кожу, можно не тонировать все лицо, но область глаз все же лучше слегка подкрасить. Визажисты покрывают область вокруг глаз кисточкой, что позволяет более тонко распределить крем на веках. Кисточкой захватывается за один прием очень маленькая порция и растирается штрихами по направлению от центра лица к вискам. Под глазами слой крема нужно промокнуть, чтобы он не забивался в мимические морщинки.
Если необходимо скорректировать овал лица, лучше пользоваться основой двух тонов: светлой — для центра, более темной — для тех его частей, которые вы намерены скрыть.

Шею можно не тонировать, если цвет основы под макияж точно соответствует цвету кожи под подбородком. Контуры лица (переход к волосам, ушам и от подбородка к шее) после нанесения основы промокают увлажненной и хорошо отжатой губкой и тщательно растирают, чтобы границы тона были незаметны. Шею и область декольте, если она открыта, следует слегка припудрить. Безошибочным цветовым вариантом является прозрачная (бесцветная) пудра, ее можно использовать в любых случаях. Если же вы применяете тонированную пудру, то ее цвет должен быть максимально приближен к цвету основы. Перед тем как припудрить лицо с полностью завершенным макияжем или просто покрытое кремом, обязательно устраните жирный блеск, промокнув лицо бумажной салфеткой.Чтобы пудра ложилась равномерно, ее берут мелкими порциями, слегка встряхивая пуховку или обдувая кисть. Особенно тщательно следует припудривать Т-образную зону — лоб, нос и подбородок. При сухой коже следует использовать не рассыпчатую, а компактную пудру с шелковистой текстурой.
Правильные пропорции и выразительность лица во многом зависят от цвета и формы бровей — хорошая их форма открывает глаза и делает лицо молодым. Прежде всего, брови нужно оформить: внутренний уголок брови должен находиться на одной вертикали с внутренним уголком глаза, а внешний — не должен быть ниже внутреннего (иначе взгляд кажется печальным) и должен находиться на касательной — уголок губ и внешний угол глаза. Волоски, растущие на переносице и ниже предполагаемого контура брови, удаляются с помощью пинцета.
Окрашивают брови тенями, специаль¬ным карандашом для бровей и красками. Наиболее легким вариантом являются тени. Они способствуют созданию невесомого макияжа. Используя твердый карандаш для бровей, следует аккуратно прокрашивать пробелы между волосками, не акцентируя штрихи. Специальные краски создают стойкий макияж бровей на 3-4 недели.
Для того чтобы расчесать и зафиксировать брови, достаточно выбрать одно средство, совмещающее эти функции. Этим требованиям отвечают специальные гели в компактных тюбиках со щеточкой. До-статочно извлечь щеточку с гелем и одновременно с расчесыванием придать бровям желаемую форму. Гели бывают прозрачные и оттеночные. Бесцветные гели фиксируют форму и придают блеск темным бровям, не требующим цветовой коррекции.

Нe меньшего внимания требуют и глаза. Для того чтобы сделать взгляд ясным и открытым, возьмите консилер более светлого оттенка, чем кожа, очень осторожно тонким слоем распределите подушечками пальцев, захватив темные пятна под глазами и на верхнем веке. Затем светлыми и легкими тенями высветлите глаза от линии роста ресниц до надбровной дуги. Для складки на веке используйте более темные тени, двигаясь постепенно от внешнего угла складки к внутреннему. После этого проведите тонкую черту карандашом по линии роста ресниц, начиная от внешнего угла до внутреннего. Чтобы взгляд получился более мягким, линию можно слегка растушевать.
Тонкой кисточкой, используя тот же цвет, что и на верхнем веке, чуть ниже линии ресниц нарисуйте тонкую линию, начиная от внешнего угла глаза. На внутренний угол глаза нанесите белые тени. В конце очень мягкой кисточкой добавьте тонкий слой светлых, чуть перламутровых теней от линии роста ресниц до надбровной дуги, смешав все границы теней. Все тени должны быть тщательно растушеваны. Большой мягкой кисточкой удалите излишки косметики.

Тушь наносят, начиная от корней ресниц, и ведут плавно и уверенно до самых кончиков. Ие надо стараться набрать на кисточку как можно больше краски — ресницы могут склеиться. Нижние ресницы накрасьте чуть-чуть, удалив избыток туши специальной щеточкой. Если вы хотите, чтобы ресницы казались более густыми и пушистыми, перед нанесением туши припудрите их.
Губы у всех разные, но это — легко корректируемая часть лица. Если вы хотите сделать губы более полными, подчеркните естественный контур ваших губ, нанеся линию по внешней границе контура карандашом, соответствующим тону помады. Осторожно и тщательно заполните кисточкой пространство между нарисованными линиями, используя любимую помаду. Нанесите кисточкой большое количество перламутрового блеска, чтобы отразить свет и таким образом создать эффект более полных губ. Чтобы придать дополнительный объем, блеска на нижнюю губу нужно чуть больше, чем на верхнюю. Проведите над верхней губой мягким светлым карандашом линию чуть выше нарисованного контура. Карандаш должен быть нейтрального цвета, не придающий никакого оттенка, лишь слегка высветляющий область над верхней губой. Для того чтобы границы были незаметны, спонжем или косметической палочкой слегка растушуйте нарисованную линию.

Если же вы хотите сделать губы более узкими, проведите контурным карандашом линию по внутренней границе губ. Нанесите на губы рассыпчатую пудру или тон¬кий слой тонального крема, чтобы помада держалась дольше. Кисточкой осторожно нанесите помаду в пределах вашего есте-ственного контура. Помада обязательно должна быть матовой. Глянцевые и блестящие помады, а также блески отражают свет и губы кажутся полнее.
С цветом губной помады, а также лака для ногтей и платья должен гармонировать применяемый вами оттенок румян. Румяна наносите на лицо тончайшим слоем, чтобы они не были заметны. Воспользуйтесь следующим советом специалистов: один темный штрих под скулы от виска к носу, и более яркий штрих над скулами создадут мгновенный эффект хорошего цвета лица.
Но с каким бы трудом и мастерством вы не наносили макияж, перед сном его обязательно нужно смывать, чтобы за ночь дать коже отдохнуть.

Для нормальной или сухой кожи оптимальны кремы и молочко, содержащие увлажняющие вещества.

Для комбинированной или сухой кожи подойдут пенистые средства, смывающиеся водой — гели, пенки и муссы.
При чувствительной, склонной к аллергии коже рекомендуется пользоваться только специальными средствами, предназначенными именно для нее.
Если вы пользуетесь кремом или молочком, очищать лицо нужно кусочком ваты или мягкой салфеткой — легкими касаниями. Если пенкой, гелем или муссом — очищайте кожу легкими похлопывающими движениями. И ни в коем случае не старайтесь превратить эту процедуру в массаж для лица: кожа еще больше впитает макияж.
После того как вы смыли водой пенистый гель или мусс, обязательно протрите лицо тоником или лосьоном, чтобы удалить с кожи остатки солей и минералов, содержащихся в воде. Если крем или молочко оставляют ощущение «жирной кожи», то избавиться от него также помогут лосьон или тоник.
Макияж можно накладывать очень долго и сложно, как это делают профессионалы-визажисты в косметических салонах. Но каждый день злоупотреблять таким макияжем не стоит. Блеск для губ или помада, румяна, тушь для ресниц и компактная пудра — вот тот необходимый минимум косметики, которым можно пользоваться и выглядеть при этом не только естественно, но и привлекательно. И при этом ни на секунду не сомневаться в собственной неотразимости!

Тонкости изысканного макияжа

ИДЕАЛЬНЫЙ ТИП ЛИЦА
«У нее идеальное лицо», — такой комплимент в чей-то адрес можно услышать не слишком часто. Но, тем не менее, женщины с таким царским подарком Природы иногда встречаются. Каким должно быть идеальное лицо?
Идеальным считается лицо абсолютно симметричное: расстояние по вертикали от линии роста волос на лбу до переносицы равно расстоянию от переносицы до кончика носа, от кончика носа до края подбородка в центральной его части. Начало брови — это вертикальная линия, мысленно проведенная через внутренний угол глаза, изгиб брови — это линия, мысленно проведенная от крыла носа через зрачок, окончание брови определяется по линии, проведенной через внешний угол глаза. Расстояние между глазами на идеальном лице равно длине одного глаза, длина рта равна расстоянию между зрачками прямо смотрящего человека, ширина идеального лица равна двум третям высоты.
Вот такая она — идеальная геометрия божественной красоты. Но не отчаивайтесь, если ваши замеры не увенчались успехом. Нас — большинство, и, поверьте, мы не менее привлекательны, ведь главное — это эксклюзивная «изюминка» и… умело нанесенный макияж.


ЛИНИИ ГАРМОНИИ

Параллельные линии, проведенные через первую половину брови, по касательной к нижнему веку, вдоль скулы, по краю овала, называются линиями гармонии. Нанося макияж, необходимо придерживаться линий гармонии, тогда черты лица зрительно приподнимаются, в результате лицо кажется моложе. Смотрясь в зеркало, мы видим проекцию на плоскость объемного живого лица. Соблюдение линии гармонии — это гарантия того, что макияж будет смотреться хорошо в любом ракурсе.

СХЕМА УНИВЕРСАЛЬНОГО МАКИЯЖА
В основе любого макияжа лежит общая схема:
• На подвижное веко наносим тени светлого цвета, этими же тенями можно поставить блик под бровью для того, чтобы зрительно ее приподнять.
• Глазничную складку подчеркиваем тенями более темного цвета, растушевываем их, повторяя рисунок глаза, к носу сводим на нет, плавно увеличивая к внешнему углу века.
• Самые темные по цвету тени наносим во внешний угол глаза, придавая им желаемую форму.
• Тенями натурального розового цвета наносим блики во внутренний угол глаза и над складкой века.

КАК ПОДОБРАТЬ МАКИЯЖ ПО ФОРМЕ ЛИЦА

Классическое овальное лицо
Подчеркните глаза, губы, а само лицо украсит легкий мазок румян от скул к вискам.

Круглое лицо с выступающим подбородком
Здесь и далее действует одно правило: делаем овал. Для этого по бокам и на подбородок наносим телесный тон, как бы заштриховываем «лишние» сантиметры, а на нос можно наложить пудру более светлого тона.

Треугольное лицо
Как правило, оно сильно сужено к подбородку. Заштрихуйте более темным тоном виски и подбородок, все остальные части лица — светлым.

Квадратное лицо
Обычно у обладателей такого лица широкий лоб, выступающие скулы, широкий подбородок. Уберите все лишние части «в тень» — от мочки уха к подбородку.

Лицо грушевидной формы
Широкая челюсть в этом случае затушевывается темной пудрой от мочки уха к подбородку, а виски, наоборот, визуально увеличиваем с помощью светлого тона.

КАК ПОДОБРАТЬ МАКИЯЖ ПО ТИПУ КОЖИ
Ключевой момент при создании макияжа — цвет лица. Для этого очень важно выбрать тональные средства — они подбираются не только по оттенку кожи или типу макияжа (дневного или вечернего), для различных типов кожи предназначены разнообразные виды тональных средств. Есть даже специальные средства для воспаленной кожи. В состав современных пудр и кремов входят питательные вещества и витамины, тонизирующие кожу, а также антиоксиданты и тканеукрепляющие составы с эффектом лифтинга.
При нормальной коже и отсутствии на ней дефектов можно использовать увлажняющие и тонирующие кремы-флюиды, едва окрашивающие кожу. Если вы хотите, чтобы косметика лежала на лице тончайшим слоем, компактный тональный крем лучше наносить влажной губкой-спонжем. Если же требуется нанести слой поплотнее, например при вечернем макияже, то губка должна быть сухой. При жирной коже предпочтителен жидкий тональный крем без жира или тональные средства длительного действия.
Для сухой кожи подходят тональные кремы с увлажняющим эффектом, они выглядят на лице естественней. Если же кожа сильно пересушена, лучше применять кремообразные тональные средства, которые содержат еще и смягчающие масла. Наносить их нужно влажным спонжем, чтобы не подчеркивать морщины.

Стресс: Внимание!Зона риска!

Стресс

Неприятности особенно заметно отражаются на коже. За счет усиленного выброса «гормонов стресса» (например, адреналина) и ослабления иммунной системы у женщин с жирной кожей сальные железы начинают работать на «предельных оборотах», а сухая кожа становится еще более подверженной аллергии со всевозможными раздражениями и воспалениями. Помочь тут могут несложные советы: побольше спать, поменьше нервничать, планировать предстоящий день и, отдаваясь заботам, помнить главное: жизнь — это не изнурительная гонка с препятствиями. Нужно уметь получать от жизни не только уроки, — но и удовольствие.

Сигареты
Курильщицу со стажем легко узнать по желтым щербатым зубам, сероватой коже лица и характерным морщинам под глазами. Специалисты объясняют эти нежелательные последствия просто: никотин сужает сосуды, по которым осуществляется доставка питательных веществ и кислорода в клетки. Вместо этого они насыщаются ядовитой окисью углерода, что, естественно, вредит процессу регенерации (обновления) клеток. В итоге кожа и приобретает тот самый землистый оттенок, теряет эластичность и преждевременно старится. Сгладить эти печальные последствия иногда помогает витамин С. Но принимать его следует не от случая к случаю, а ежедневно. Хотя лучше все-таки отказаться от сигарет.

Кофе (увы!)
Любительниц кофе тоже, как правило, видно за версту. Кофе расширяет сосуды, делая заметными красные сеточки капилляров на лице, которые потом приходится тщательно замаскировывать тональным кремом. Кроме того, кофеин «парализует» обмен веществ в соединительной ткани, что чревато пренеприятной напастью — целлюлитом. Специалисты считают, что в день можно выпивать максимум три чашки кофе. Если этого количества кому-то недостаточно, лучше перейти на зеленый чай. Он тонизирует организм не хуже, чем кофе, а вот вреда внешности не наносит никакого.

Стены
Подолгу находясь в замкнутом пространстве, человек испытывает недостаток, во-первых, кислорода, во-вторых, освещенности, что отрицательно сказывается на обмене веществ и кровоснабжении различных органов. В результате ухудшается тонус мышц, бледнеет и стареет кожа. В помещениях, оборудованных кондиционером, тоже не рекомендуется находиться целый день: кожа пересыхает, обезвоживается, на ней появляются морщины. Нe говоря уже о том, что «одиночная камера», даже самая уютная и комфортабельная, лишает человека радости общения. Нет и не может быть красоты без жизнерадостной улыбки и задорного блеска в глазах.

Алкоголь
Спиртное напрочь уничтожает в организме жизненно важные витамины, прежде всего А, В и С (а ведь именно витамин А благоприятно воздействует на кожу, отвечая за образование и рост новых клеток). Кроме того, алкоголь связывает жидкость в организме, из-за чего возникают отеки, характерные для пьющих. Именно поэтому после чрезмерно выпитой дозы коже очень трудно восстановить нормальный вид.

Общие правила организации торжеств

ПОДГОТОВКА К ТОРЖЕСТВУ


Для подготовки и проведения банкета рекомендуем выполнить следующие работы:
• составить план работы по подготовке к празднику
• пригласить гостей
•продумать стиль оформления праздничного застолья (подготовить помещение, скатерть, посуду, цветы, салфетки, и прочие аксессуары)
• составить меню, рассчитать и приобрести необходимое количество продуктов
• ознакомиться с правилами оформления и подачи блюд на стол
• приготовить блюда, оформить праздничный стол
• организовать встречу гостей и проведение праздника.

ПЛАН РАБОТ


Продуманный заранее до мелочей сценарий приема гостей позволит превратить его в яркий праздник.
Следует представить планируемое торжество в деталях: кого пригласить, как отправить приглашения, определить время начала банкета (с учетом возможности быть на нем Ваших гостей), предусмотреть место для размещения верхней одежды гостей, продумать оформление квартиры, праздничного стола, приготовить необходимое количество посуды, разработать меню, распределить время (чтобы все успеть к приходу гостей), если надо, пригласить помощников, продумать сценарий проведения вечера. Это займет немало времени, зато Вам удастся избежать многих проблем, которые зачастую случаются при плохой организации банкета.

ПРИГЛАШЕНИЕ ГОСТЕЙ


Прием гостей вызывает в доме поднятое настроение и немало приятных хлопот.
Приглашайте столько гостей, чтобы в доме не было тесно и все свободно разместились бы за праздничным столом.
Приглашения рассылаются заранее, что дает возможность Вашим гостям подобрать подарок, подготовить праздничные наряды, отказаться заранее от других возможных мероприятий и пр. Принято рассылать приглашения на большие юбилеи не позднее, чем за 2 недели; на детские юбилеи и вечера с небольшим количеством гостей — за 5-6 дней; на банкет-чай или коктейль-вечер — за 2-3 дня. Приглашать гостей можно по почте, по телефону, лично или другими удобными способами.
Обязанность хозяев начать торжество точно в назначенное время. Гостям же следует быть пунктуальными, учесть, что несвоевременный их приход заставит беспокоиться хозяев, прерывать застолье, чтобы встретить опоздавшего гостя, что нарушает ход праздника и может негативно повлиять на настроение присутствующих.

ОФОРМЛЕНИЕ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА


Сервировка стола и все, что будет окружать гостей, должны соответствовать поводу встречи.
Интересное украшение стола может стать поводом для начала общего разговора даже незнакомых между собой гостей.
Правильный выбор цвета для оформления помещения и стола определит настроение праздника.
Существует определенная оценка влияния цвета на настроение: белый — парадный, девственный; красный — цвет огня, придает одновременно тепло и напряженность; синий — цвет солидности; зеленый — цвет свежести; желтый — свет и радость.
Обязательным атрибутом праздничного стола являются цветы. Они оживляют стол, дополняют убранство помещения.
Не следует ставить на столы букеты из крупных цветов, цветов с резким запахом фионы, георгины, сирень и др.), в высоких вазах. Украшения не должны прикрывать собой лица сидящих друг против друга гостей, приборы и закуски. Большое количество цвеов и других украшений на столе будет лишним. Во всем нужна мера.


СОСТАВЛЕНИЕ МЕНЮ.  РАСЧЕТ КОЛИЧЕСТВА НЕОБХОДИМЫХ ПРОДУКТОВ.


В праздничное меню рекомендуется включать разнообразные блюда с учетом сезона, вкусов приглашенных, назначения торжества, возможностей хозяев и пр.
Если Вы знаете вкусы гостей — предусмотрите их любимые блюда.
Постарайтесь «потренироваться» в будни, приготовив блюда, которые хотите включить в праздничное меню. С первого раза не всегда удачно получается.
Учитывайте сезон года. В зимний период рекомендуются блюда, богатые жирами и белками, а летом повышается спрос на холодные блюда, овощи и свежие фрукты.
В меню включайте блюда, которые можно готовить заранее, блюда несложного приготовления и одно-два трудоемких «фирменных», которыми хотите удивить гостей.
Меню для обеда (ужина) может быть ограничено тремя-четырьмя блюдами (1-2 холодные закуски, горячее второе блюдо, суп, десерт).
Большой банкет включает несколько холодных блюд и закусок. Обычно каждый гость желает попробовать все блюда, приготовленные гостеприимными хозяевами, поэтому количество холодных блюд принимается из расчета примерно 1/4 порции на одного гостя. Горячие закуски, супы и вторые блюда готовят по количеству гостей, а размер порции может быть уменьшен наполовину (с учетом состава гостей, продолжительности банкета и пр). Сладкие блюда готовят из расчета 50-100 г на человека, кофе 1-2 чашки на каждого гостя, чай — по 1 чашке, соки-воды — 0,3-0,5 л (в жаркое время может понадобиться больше). Количество и ассортимент спиртных напитков хозяин определяет сам.

ОСОБЕННОСТИ ОФОРМЛЕНИЯ И ПОДАЧИ ПРАЗДНИЧНЫХ БЛЮД


Меню банкетов могут включать холодные блюда, холодные и горячие закуски, супы, горячие вторые блюда, сладкие блюда, напитки.

Холодные блюда и закуски
Холодные блюда составляют значительную долю в меню банкета. Их первыми подают на стол. Они должны быть хорошо и со вкусом оформлены. Температура подачи холодных блюд 10-14° С. С кусочками пищевого льда подают масло сливочное, овощи.
При расстановке закусок хозяйке полезно придерживаться следующих правил:
• закуски в высокой посуде (вазах) ставят ближе к центру стола
• закуски в низкой посуде (лотках, икорницах) располагают ближе к гостю. При включении в меню зернистой или паюсной икры, шпрот, сардин, балыка, семги, сливочного масла помимо хлеба или вместо хлеба могут быть поданы тосты — ломтики белого хлеба, слегка обжаренные на специальной решетке или в аппарате (тостере). Следует иметь в виду, что тосты вкусны только свежеобжаренные.
Икру зернистую подают в икорнице, в металлическую часть которой кладут мелко наколотый лед. Икорницу ставят на подставочную тарелку, а чтобы она не скользила, на тарелку кладут бумажную салфетку. При отсутствии икорниц зернистую икру можно подать в хрустальной вазочке (креманке). В этом случае ее ставят на мелкую тарелку.
При наличии рыбной гастрономии рекомендуется иметь на столе нарезанный лимон, который перебивает привкус рыбы перед употреблением очередного блюда.
Для подачи паюсной икры используют фарфоровые блюда или лоточки. На них икру укладывают в виде брусочка, а с боков — дольки лимона. Иногда к паюсной икре в отдельной посуде может быть подано сливочное масло. Для раскладки икры используют паштетную лопатку или столовый нож.
Для подачи закусочных консервов — шпрот, сардин, печени трески — удобны блюда или лоточки.
Подача устриц. Их подают вместе с другими закусками или в конце обеда. Они должны быть уложены на металлическое круглое блюдо, покрытое полотняной салфеткой, с мелко наколотым пищевым льдом; в центре блюда кладут нарезанный лимон, а по борту — веточки зелени. Лимон можно подавать и отдельно, предварительно разрезанный на дольки.
Крабы подают в салатнике или на мелкой тарелке, украшают вареными овощами, свежим огурцом. Прибором для раскладки служит десертная ложка.
Салат-коктейль (густые коктейли, приготовленные из овощей, грибов, рыбы, морепродуктов) подают в фужере или низком бокале, который ставят на подставочную (мелкую) тарелку, застеленную бумажной салфеткой; рядом кладут десертную ложку.
Овощи натуральные подают в самом начале банкета как возбуждающие аппетит продукты. Для подачи используют салатники или салатные вазы.
Бутерброды подают на блюде, накрытом полотняной салфеткой, уложенными в один ряд. Едят их с помощью ножа и вилки. Точно также подают закусочные бутерброды (канапе). Канапе берут с блюда руками или лопаточкой для общего пользования, приборов к таким бутербродам не подают. Можно подать в специальном стаканчике пластмассовые шпильки, шпажки или воткнуть их в бутерброды.
На банкетах корзиночки и волованы подают на круглом блюде, застеленном узорчатой бумажной салфеткой. Если волованы подаются на банкетах-коктейлях, то приборами не пользуются, а берут их руками.
Птицу и дичь холодные (курицу, рябчиков, куропаток) предварительно нарезают. Курицу — кусочками, дичь разрезают на две части. На ножки надевают бумажные папильотки. На гарнир рекомендуются маринованные фрукты, ягоды, краснокочанная капуста.
Сыр служит универсальной закуской, поскольку хорошо сочетается с шампанским, пивом. Его подают нарезанным ломтиками в лотках или овальных блюдах.

Горячие закуски
При подаче горячих закусок используют ту же посуду, в которой их приготовили: порционные сковороды, кокотницы, кокильницы др. Чаще всего горячие закуски подают на банкетах, праздничных обедах и ужинах.
Для горячих закусок продукты нарезают мелкими кусочками, чтобы при употреблении не надо было пользоваться ножом.
При подаче рыбных горячих закусок используют кокильницы (раковины), а мясных — кокотницы. Кокотницы ставят на закусочную тарелку, застеленную бумажной салфеткой. Ручки кокотниц обертывают бутажными папильотками и устанавливают ручкой влево. Чайную ложку или кокотную вилку кладут на тарелку ручкой вправо.
Мидии, запеченные в раковинах, подают на пирожковой тарелке, накрытой резной бумажной салфеткой; ставят раковину ручкой вправо. На тарелку кладут десертную вилку ручкой вправо и зубцамми вверх.
Раки отварные (а также креветки, крабы) подаются в глубокой тарелке, поставленной на мелкую тарелку. На тарелку — кладут салфетку конвертом таким образом, чтобы раки оказались покрытыми частью салфетки и благодаря этому оставались горячими. Если раки сварены с добавлением различных ароматических кореньев, то лучше всего подавать их в глубокой тарелке вместе с отваром, в котором их готовили. Стол в этом случае сервируют полупорционной тарелкой, специальным прибором для раков и десертной тарелкой (для отходов). Около тарелки с раками ставится на стол тарелка с разливательной ложкой.
Устрицы в соусе подают в кокотницах; устрицы, запеченные в раковинах (в глубокой створке), подают уложенными на блюдо или тарелку, накрытую бумажной салфеткой, и украшают зеленью петрушки.
Блины подают на порционной сковороде или в круглом «баранчике», поставленном на мелкую столовую тарелку (при подаче «баранчик» покрывают полотняной салфеткой, сложенной вчетверо). Отдельно ставят икру, семгу, кету, тешу и т. п. К блинам можно подавать растопленное сливочное масло в металлическом соуснике.

Супы
Супы подают в мельхиоровых мисках (заправочные супы); бульонных чашках (прозрачные бульоны и супы-пюре); глубоких тарелках, поставленных на мелкие столовые тарелки; фарфоровых супницах (из расчета на несколько порций).

Сладкие блюда
Сладкие блюда подаются в конце банкета. Они могут быть холодными и горячими. К ним относят свежие фрукты, фрукты в сиропе, желе, муссы, самбуки, кремы, пирожные, торты и пр.

Абрикосы, персики, сливы подают на мелкой десертной тарелке вместе с фруктовым прибором. Рядом ставят мелкую тарелку для косточек.
Вишню, черешню подают с плодоножками в стеклянной креманке, поставленной на мелкую тарелку. Полоскательницу с водой располагают справа.
Ананас. При подаче у ананаса срезают крышечку и основание, очищают от кожуры в форме цилиндра, нарезают его кружками и вырезают жесткую кочерыжку. После этого составляют его так, как будто он целый, или нарезают, заливают сиропом в креманке, поставленной на мелкой тарелке.
Клубнику, малину, ежевику подают к столу в вазах или креманках с десертной ложкой. К ягодам можно подавать сахарную пудру (в розетке или креманке с чайной ложкой) или сгущенное молоко. Часто ягоды подают с охлажденными сливками или молоком. Молоко или сливки подают в молочнике или сливочнике.
Арбуз моют, обсушивают полотенцем и разрезают вдоль пополам, а затем поперек на куски толщиной 2 см. Не удаляя зерен, куски укладывают на блюдо или тарелку.
Дыни промывают и обсушивают, разрезают, вынимают волокнистую массу и зерна, а затем разрезают на куски толщиной 1-1,5 см и укладывают на блюдо или тарелку.
Грейпфруты и плоды манго разрезают поперек на две половины. Подают их на мелкой десертной тарелке срезом вверх вместе с фруктовым ножом и вилкой. Рядом в креманке, поставленной на пирожковую тарелку, подают сахарную пудру и чайную ложку.
Бананы. Перед подачей немного надрезают плодоножку; кожицу подворачивают вверх. Подают их в десертной тарелке, рядом с которой кладут фруктовый прибор.

Напитки
Аперитив — напиток, предназначенный для угощения гостей перед застольем (незначительным количеством крепких десертных, ароматизированных или просто прохладительных напитков). Аперитив поднимает аппетит и располагает к беседе.
Кофе — наиболее популярный горячий напиток на праздничном столе. После обильной еды кофе способен взбодрить уставших гостей. Вкуснее всего будет свежесваренный кофе. К кофе подают конфеты или мелкую сладкую выпечку.
Кофе черный подают в кофейных чашках вместимостью 75-100 мл с блюдцами и кофейными ложками. К кофе можно подавать молоко, сливки (горячие) в молочнике или сливочнике. Кофе черный можно подать в кофейнике, но в этом случае на стол заранее ставят чашки с блюдцами и ложками.
При подаче кофе по-восточному используют ту же посуду, в которой его готовили: порцию кофе вместе с сахаром засыпают в специальную конусообразную кастрюлю, имеющую длинную ручку (джезву), заливают холодной питьевой водой, доводят до кипения. На поверхности кофе образуется так называемая кофейная пенка. В этой же посуде кофе подают к столу. Особенностью такого кофе является то, что он подается сладким вместе с гущей. Отдельно к кофе подают охлажденную воду со льдом (ч. ложка воды осаждает гущу, а глоток холодной воды усиливает ощущение аромата кофе).
Для приготовления кофе с молоком или сливками необходимо предварительно молоко или сливки вскипятить
Кофе с мороженым (гляссе). В стакан кладут шарик мороженого, заливают охлажденным черным кофе и сразу подают. Отпускают гляссе в стаканах или фужерах вместимостью 250 мл, отдельно подают чайную ложку и соломинку.
Чай — второй по популярности горячий напиток. Имеется много разновидностей чая — черный, зеленый, красный, желтый, фруктовый, цветочный и пр.). Существуют и разнообразные способы его приготовления. Качество чайного напитка во многом зависит нетолько от сорта чая, но и от качества воды.
Чай подают в чайной чашке, которую ставят на блюдце, а рядом кладут чайную ложку.
К чаю подают торты, пирожные, кексы, печенье.

Фруктово-ягодные соки наливают в кувшины и подают на стол, после чего разливают в высокие (конические) стаканы.
Холодные напитки с вином (крюшоны, пунши, коктейли) подают в высоких стаканах или фужерах. В пунш добавляют кусочки пищевого льда.
Коктейли представляют собой смешанные напитки (по-английски «петушиный хвост»). Они классифицируются по трем основным признакам: по назначению — алкогольные (в том числе аперитивы), алкогольные десертные, безалкогольные; по основному компоненту — на основе рома, коньяка, виски, джина, водки, вин, молока, соков; по способу приготовления — смешанные в шейкере, взбитые в миксере, смешанные в бокале, слоистые. Пить их надо медленно, чаще через соломинку, продлевая наслаждение ароматом и вкусовым сочетанием соков, сиропов, фруктов, вин, ликеров.
В летнее время принято на праздничных вечерах подавать на десерт охлажденные коктейли, а в зимнее — горячие напитки типа глинтвейна, пунша, грога.