Вареники с орехами (Постное блюдо)
Для теста: 400г пшеничной муки, 1-2 сырых яйца, 2ст. ложки растопленого сливочного масла, соль, холодная кипяченая вода. Для начинки: 400г лесных орехов, 100г горького черного шоколада, палочка ванили, 1-2 сырых желтка, соль. Приготовить тесто. Муку просеять на доску горкой, сделать углубление, в которое вбить яйца, влить масло, посолить. Замесить тесто средней густоты, подливая по мере …
