Ленивые битки
Для приготовления нам понадобится:
3 шт средних куриных филе (можно взять около 600 гр фарша из любого другого мяса)
70 гр твердого сыра
2 яйца
1-2 ст ложки муки
Пищевая пленка или кулек
Готовим:
Куриное филе пропустить через мясорубку. Добавить туда одно яйцо и натереть сыр на крупную терку.
Чуть-чуть посолить, поперчить. Хорошо перемешать и переложить в кулек или завернуть в пищевую пленку. Положить в морозилку, чтоб подмерзло и можно было резать ножем на стейки, но не переморозить, потом не можете порезать на порции.
Подмерзшую колбаску режим на биточки. Каждый биточек обвалять в муке и обмакнуть в яйце, обжарить с двух сторон.
Биточки готовила «стандартным» способом: фарш сделала по рецепту, лепила, как котлетки без обваливания в муке. Всем деткам очень понравились, сама чуть не опоздала хотя бы попробовать