SELENA : кулинария, рукоделие и декор

Интернет-издание для тех кто хочет громко заявить о своем Мастерстве!

Квас в домашних условиях – спасение от жары

Ингредиенты:

- сухари из черного хлеба 3 жменьки

- сахар 2 столовые ложки

- дрожи 1 чайная ложка без горки

- кипяток и вода

Способ приготовления очень прост. Насыпаем в трехлитровую банку две ложки сахара и три жменьки сухарей из черного хлеба. Кипятка заливаем ровно на столько, сколько сухарей в банке. Сухарики размякают минут 15. Потом доливаем в трехлитровую банку воды комнатной температуры и добавляем дрожи.

Оставляем на пару дней – чтобы выбродилось.

Вот так выглядит через день брожения – сухари потихоньку оседают на дно.

квас бродит первые сутки

брожение кваса

Через двое суток забродивший квас фильтруем через марлю или через ткань.

И потом в холодильник и потом холодненькое пьем и спасаемся от жары.

Метки:

загрузка...

Отправить комментарий

Как разместить аватар?